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ろこべん

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タグ:山とかRUN ( 291 ) タグの人気記事


2019年 07月 16日

7/16(火) 塩サバ弁当

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・塩サバ
・たまご焼き
・しろ菜の炒め煮
・はちくの煮物
・かまぼこ
・わかめの味噌汁

**
ところで、
日曜日は友人たちと福智山へ。
午後から用事があったのでお昼までに下山できるように朝練。

タマゴタケ
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こんなドギツイ色をしているけど食べられるやつらしい



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近くに、こんなキノコもあった!
と思ったらこれもタマゴタケだった。
開くとこうなるらしい。



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なんだろう?ヌメリツバタケかな。
他にもキノコがたくさん。



モミジガサにセミの抜け殻
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オカトラノオがたくさん
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午前中だけの短い時間だったけどたくさんおしゃべりして
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一緒に汗を流すのは本当に楽しい!






by oisiibento | 2019-07-16 09:20 | ふつう弁 | Comments(0)
2019年 07月 09日

7/9(火) 夏野菜の揚げ浸し冷やし蕎麦弁当

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・冷やし蕎麦
・野菜の揚げ浸し
・わかめスープ

**
夏野菜たっぷり、冷やし蕎麦弁当。
かぼちゃ、ピーマン、ゴーヤー、茄子、モロッコ豆、オクラの揚げ浸し。
薬味に茗荷。きゅうりの中に入っているのはわさび。
お昼まで冷蔵庫で冷やしておきます。


ところで、日曜日は九重の男池から黒岳へ。
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まず男池の水を水筒に汲んでスタート。


原生林が素晴らしいです。
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天狗岩山頂はガス。。。
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下山後はタデ原湿原に移動しお花散策。
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クサレダマ(草連玉)


ハンカイソウ(樊噲草)
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夏の花がどんどん咲き始めた。



オカトラノオ(岡虎の尾)
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カキラン(柿蘭)
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この花が群生しているのを初めて見た。



ユウスゲ(夕菅)
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よく見ると花びらが透き通っていて儚げ。



トウダイグサ(灯台草)
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ノハナショウブ(野花菖蒲)
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by oisiibento | 2019-07-09 09:02 | 麺弁 | Comments(0)
2019年 06月 25日

6/25(火) 冷やし中華ふうパスタ弁当

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・冷やし中華ふうパスタ
・わかめスープ

**
冷やし中華。ですが、最近我が家の定番のパスタで冷やし中華。
麺は細めのフェデリーニ。
タレはくばらのうまたれと赤酒のブレンド。

ところで、日曜日のお休みは久しぶりに久住へ。
もうミヤマキリシマは終わっているのかと思っていたけど
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意外と咲いていました。



紅花二色空木がきれい
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蕾もあったからまだこれからもっと咲くのかな。



午後からはところによりにわか雨や雷という予報。
登りだしからちょっとガスっていたけど、どんどんガスが広がり
西の方角の雲行きが微妙。
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あちこち縦走するつもりで行ったけど、3座登って下山。


場所を移して、湿原でお花散策
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吸い蔓。


伊吹虎の尾
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白糸草
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アザミなんてうちの近所でもどこでも咲いているのに
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なぜ山で見ると美しいと思うのか。


翌月曜日はレスト日。
お昼に二人でカレーを作る。ベジミールス。
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ろこおがラッサムと野菜具沢山のサンバルを作り
私はポリヤルとワダとココナッツチャトニとパチャディを作る。






by oisiibento | 2019-06-25 08:33 | 麺弁 | Comments(0)
2019年 06月 21日

6/21(金) トマトやズッキーニの冷製パスタ弁当

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・冷製パスタ
・ポタージュ

**
お客様からズッキーニをたくさん頂いた。
たっぷり使って、買い置きのマスターインゲンや玉ねぎ、
ピーマン等とトマトと煮込んで冷やす。
パスタは細めのフェデリーニ。
お昼まで冷蔵庫で冷やしておきます。
トッピングのバジルはお隣さんが作ってくれているもの。


ところで、月曜日のお休みは平尾台へ。
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今年はお花が少ないけど、何か出会えないかな。


ナルコユリ(鳴子百合)はお花が終わって実になっていた
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コマツナギ(駒繋ぎ)
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お天気良くてけっこう日焼け
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ノハナショウブ(野花菖蒲)
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植生保護のための立ち入り規制で入れないところなので遠くから撮って
グーっとトリミングしてやっとこれくらい。


オカノトラノオ(丘の虎の尾)
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麓の方で群生




帰宅して二人でカレーを作る
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ろこおがチキントックを作り
私がズッキーニのピックルと巨峰のライタ、ピーマンのパチャディを作る。
晩ご飯なので米なし。


そろそろテン泊で出かけたいね〜などと言いながら先週末、
日月曜日共に特に用事がなくお天気も良かったのにお泊まりせず
日曜日も月曜日もそれぞれ日帰りで山に行ったのは
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この花がそろそろ咲きそうで、泊まりで出かけている間に
咲いてしまうんじゃないかと心配でお出かけどころじゃなかったから。





by oisiibento | 2019-06-21 09:01 | 麺弁 | Comments(0)
2019年 06月 18日

6/18(火) 南インドカレー弁当

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・ココナッツライス
・チキントック(ろこお作)
・ダル
・ズッキーニのピックル
・ピーマンのパチャディ

**
先日パプリカのパチャディが美味しかったので
ピーマンでも作ってみた。美味しい。

ところで、日曜日は福智山へ。
まだ梅雨入りしない。
水不足が心配されるが週末久しぶりの雨で
川の水も久しぶりに増えていた。
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ルナサンダルで行ったのでざぶざぶと良い気持ち。



今年はお花が少ない印象だけど、姫空木などが可愛い。
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午後からは晴れそうだったけど、朝のうちに登ったのでガスガス
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途中、スイカズラがあったり
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山頂には子持万年草も
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下山して、お昼ご飯に二人でカレーを作る。
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ろこおがポークビンダルーとキャベツのポリヤルを作り
私はダルとパプリカのパチャディを作る。
パパドを添えて。

月下美人のビビアンは、土曜日から「今日咲くんじゃないか?」と
ワクワクしていたけど、そこからがなかなか咲かない。
どんどんと上むきに反ってきて、咲く当日に少し下がると書いてある。

月曜日の夕方
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けっこう上向き。

そして今朝
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だいぶ下がっている。
いよいよか?







by oisiibento | 2019-06-18 09:05 | あっため弁 | Comments(2)
2019年 06月 11日

6/11(火) アジフライ弁当

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・梅干し
・アジフライ
・リーフレタス、キャベツ千切り
・きんぴらごぼう
・たまご焼き
・かまぼこ
・わかめの味噌汁

**
アジフライ好きで時々作っているのに
弁当に入れるのはめっちゃ久しぶりだった。

ところで、日曜日は平尾台へ
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夏のお花が咲き始めたかな?とか



ヤマツツジが見頃かな?
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と思って行ったけど、雨が少ないせいなのかあまり咲き揃わず。



でもここは歩くのが楽しいところなのであっちこっちうろうろ
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カラテ岩。



ウツボグサ
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この花は雨が少なくても強いのかあちらこちらにたくさん咲いていた。


クララ
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これもたくさんあったけどシワシワ。。。涙


オカノトラノオ
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麓では咲き始めていた。



夜はいつものようにふたりでカレーを作る。
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ろこおはポークスペアリブでポークビンダルーを作り
私はアルマサラ(ジャガイモのスパイス煮)とミョウガのパチャディを作る。






by oisiibento | 2019-06-11 09:04 | ふつう弁 | Comments(4)
2019年 06月 04日

6/4(火) 南インド風カレー弁当

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・バスマティライス
・チキントック(ろこお作)
・ダル
・キャベツのポリヤル
・赤たまねぎのアチャール
・ビーツのパチャディ

**
先日ろこおが作って冷凍しておいたチキントックをメインのカレー弁当。
ダルは豆のカレー。
ポリヤルはココナッツ炒め。
アチャールはお漬物。
パチャディはヨーグルトサラダです。

ところで、
日曜日はずっと行きたかったカレー屋さん「ワナッカム」へ。
3年ほど前、間借りのイベントで初めて食べてすんごく美味しいと思い
それ以降イベントで出店される時に食べに行ったりしていたけど、いざ開店されたら
開店日とウチのお休みとが合わなくてずっと行けないでいた。

ろこおはワナッカムミールスを
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私はベジミールスを頂いた。
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めっちゃ美味しい♪
たまたま日曜日にミールスの営業をされていたので食べることが出来た。
図らずも前日にはテレビ放送。お客さん多そうだ。
この機を逃すとまたいつ食べられるかわからないと思い開店30分前に並びました。


翌月曜日は、朝のうちに福智山へ
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ヤマツツジが見頃かなと思ったけど、今年はいっきに咲かずに
開いたのや蕾やまちまち



でもやっぱり心躍りましたけど
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帰宅してお昼にカレーを作る。

と言いたいところですが、そんな時間はなかったので
友人からお土産にもらったレトルトカレーを。
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東京の、もともと行列店だったところが、テレビに何度も出るうちに
もっと行列になり、地方の私たちは到底行けないお店になった。
ところへ、レトルト商品を販売されるようになって、友人が買ってきてくれた。


敬意を表して同じ盛り付け同じアングルで撮影(笑)
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スパイシーで美味しゅうございました♪







by oisiibento | 2019-06-04 08:53 | あっため弁 | Comments(4)
2019年 05月 28日

5/28(火) トルコライス弁当

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・カレーピラフ
・ナポリタン
・ヒレカツ(デミソース)
・塩たまご
・ブロッコリー
・ポタージュ

**
大人のお子様ランチ。
カレーピラフには、人参いんげんヒラタケ舞茸ひよこ豆を炊き込む。

ところで、日曜日は九重へ。
そろそろミヤマキリシマの咲き始め。
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本当は来週以降が見頃かなと思ったけど、来週は山開きで混みそうなので早めに見に行った。


標高の低いところでやや見頃。
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一部かなりパンパンに咲いている。


イワカガミが沢山咲いていて見頃でした。
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帰りに「種と根」に寄り
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ろこおは疲れた体にクリームソーダを補給。
私はビール(笑)



帰宅してカレーを作る。
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私はカレイのカレーとダルを作り、
ろこおはズッキーニのクートゥとゴーヤのパチャディを作る。
晩御飯なのでライスなし。ワインで。

翌月曜日は雨で家にこもり、お昼に二人で(また笑)カレーを作る。
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昨日の残りのクートゥとパチャディ。
ろこおがチキントック、私がレモンライスと赤タマネギのアチャールを作る。
この日も昼からビール♪






by oisiibento | 2019-05-28 09:06 | あっため弁 | Comments(4)
2019年 05月 21日

5/21(火) えんどう豆の炊き込み御飯

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・えんどう豆ご飯(しば漬け)
・豚つくねの照り焼き
・たまご焼き
・ひじき煮
・お花かまぼこ
・松茸の味お吸物

**
ひじきと油揚げは先日まとめて煮て冷凍しておいた。
それに茹でて冷凍しておいたとら豆と、
新たに人参とスナッピーも加えた。

ところで、日曜日は宝満山へ。
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お天気は悪いわけではなかったけど予報が微妙だったせいか、日曜日のこの山にしては登山者少なし。


石段の隙間に
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ネコノメソウ?


ウツギもたくさん咲いていました。
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下山後は、インディアンスパイスファクトリーへ。
一度行ってみたかった東インド(ベンガル料理)のお店です。
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翌月曜日は雨予報だったので自宅でのんびり。
二人で南インドのベジミールスを作る。
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今回私が作ったのはえんどう豆や人参を入れたプラオ(炊き込みご飯)と
ゆで卵をスパイスなどに漬け込んだピックル。キャベツのポリヤル(ココナッツ炒め)。
ダル(ひきわりひよこ豆のカレー)。ビーツのバチャディ(ビーツとヨーグルトとスパイス)。

ろこおが作ってくれたのは茄子のサンバル(茄子と豆ペーストとスパイスなどのインドの味噌汁的なヤツ)。
ラッサム(辛くて酸っぱい、インドのおすまし的なヤツ)。
大根のコランブ(パンチフォロンというスパイスの効いたココナッツ煮)

それにパパドという豆せんべいを添えた。







by oisiibento | 2019-05-21 08:59 | ふつう弁 | Comments(2)
2019年 05月 15日

5/15(水) チキンバーグスパゲティ弁当

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・チキンハンバーグ入りデミソーススパゲティ(目玉焼き)
・ポタージュ

**
作り置きして冷凍しておいたチキンハンバーグと目玉焼きをメインに
デミソース(トマト寄り)のパスタ弁当。

ところで、日曜宴会の翌朝は平尾台へお花探しに。(写真が多いです。)
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タツナミソウ(立浪草)  群生。


カノコソウ(鹿の子草)
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も群生。
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カキドオシ(垣通し)
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これもあちこちに咲いていた。


ニガナ(苦菜)
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いーっぱい咲いている。強そう。


ニワゼキショウ(庭石菖)
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足の置き場がないくらい咲いているところがある。


色違い
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アマドコロ(甘野老)
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これも沢山咲いていた。去年まではあまり気がつかなかったけどやっと私の目にも入るようになったんだな。


ナワシロイチゴ(苗代苺)
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フナバラソウ(船腹草)
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イブキシモツケ(伊吹下野)
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シラン(紫蘭)
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妖艶な感じ。


ヤブレガサ(破れ傘)
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見たまんまの名前w


サワオグルマ(沢小車)
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タンポポ(蒲公英)の綿毛
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きれ〜い


群生してるとなお可愛い
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ミヤコグサ(都草)
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初めて出会った、ハシナガヤマサギソウ(嘴長山鷺草)
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下山ほんの少し前に「やべ、脛つりそう!」と脚を気にしてしゃがんだら目の前にあった。
なんという運命の出会い(笑)

いろんな花が咲いているけど雨が少なくてどれも少し乾いた感じ。
雨が恋しそうだ。






by oisiibento | 2019-05-15 09:05 | 麺弁 | Comments(4)