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2019年 02月 19日

2/19(火) 焼きそば弁当

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・ソース焼きそば(塩たまご、青海苔、紅生姜)
・わかめの味噌汁

**
お休みに遊びすぎて今日はサボリ弁当。

*
*
ところで、お休みに鳥取の伯耆大山へ。
日曜日に出発して最寄りのSAで車中泊し朝登山口に移動。
雲の無い朝焼けに晴天の予感でわくわく。
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7時前に着いたけど登山口駐車場は満車。月曜日でも多いんだな。
スキー場の駐車場まで停めに行く。


あれ?下の方は晴れていたのにこのかすんだ感じ。
でもこういう感じもまたよろし。
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やっぱりこの山の山頂はなかなか晴れない。


と思っていたら、稜線はきれいに晴れていて遠くの山々まで見渡せた。
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下山中にサングラスがよく似合う可愛いワンちゃんに出会う。
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犬も紫外線対策は大事。雪山は紫外線が強いからね。


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朝は気温が低く雪が固かったのに下山する頃にはどんどん暖かくなった。


反対側は岩稜で険しいので稜線も切り立っていますが、こちら側から見ると
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どっしりと穏やかな山容。






by oisiibento | 2019-02-19 11:09 | 麺弁 | Comments(0)
2019年 02月 12日

2/12(火) パラク鹿キーマ弁当

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・ターメリックライス(赤玉ねぎ、カシューナッツ)
・パラク鹿キーマ(生姜千切り、ゆで卵)
・発芽ひよこ豆のスンダル
・茄子のパチャディ

**
昨日ろこおが作ってくれたパラク(ほうれん草)と鹿肉のキーマカレーに私が作ったチャナスンダル(ひよこ豆のサラダ)と茄子のスパイスヨーグルト。
ライスは昨日はジーラライスにしたけど今日は気分を変えてターメリックライス。
ひよこ豆は一週間ほど前から発芽させておいた。
ひよこ豆ってなかなか芽が出ないし伸びないし。冬だったから良かったものの夏だったら傷みそう。発芽豆、もうひよこ豆ではやらない。

*
*
ところで、日曜日のお休みは友人と一緒に国東半島の中山仙境へ。

無明橋。
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標高は低い山ですが鎖場や岩場が多く切り立っています。




第一番札所
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石仏様。




第二番札所
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第三番。
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札所ごとに石仏が祀ってあります。

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すみませんねぇ。飽きてきたでしょ?


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全部撮りたかったもので。。。
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ひとつひとつ違うんですよ。
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これが最後。山頂です。
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ホントはこの先もまだあったんですけど(笑


気温が低いとの予報だったのにぽかぽかでした。
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道の駅で鹿肉を買って帰り、翌日のお昼にろこおがほうれん草と鹿肉のキーマを作りました。
私はその他付け合せ。
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下処理が良い商品だったのか、ジビエと思えないほど臭みがない。






by oisiibento | 2019-02-12 09:13 | あっため弁 | Comments(0)
2019年 02月 05日

2/5(火) アスパラ菜の混ぜご飯弁当

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・アスパラ菜の混ぜご飯(しば漬け)
・味たまご
・かぼちゃ煮物
・芽キャベツのチーズ焼き
・ハム巻き
・松茸の味お吸物

**
先日作ったアスパラ菜ご飯が美味しかったのでもう一度。
前回は鮭と混ぜたけど、今回はアスパラ菜のみ。
トッピングにしば漬けと、お花も前に食べて美味しかったので今回も散らす。

*
*
ところで、
お休みに宝満山へ。
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暑いくらいのお天気。
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誰かが素敵なことをやっている。だいぶ前からあるらしい。
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このあたりの椿の花はどんどん散って枯れてもうすっかり終わりだけど、次々と誰かが散って落ちた花を乗せているもよう。
みんな椿の季節を惜しんでいるのかな。




下山後寄り道をして、久しぶりに
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ももちゃ〜ん♡
全然吠えなくて大人しくておりこうさん。
でも動きが活発で写真がうまく撮れない。
実物はもっともっと可愛いんです。







by oisiibento | 2019-02-05 09:22 | ふつう弁 | Comments(2)
2019年 01月 29日

1/29(火) トルコライス弁当

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・カレーピラフ
・ナポリタン
・タコさんウインナー
・塩たまご
・ヒレカツ
・ポタージュ

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カレーピラフはベーコン人参インゲンひよこ豆入り。
ヒレカツはデミソースで。
トッピングは菜の花とカリフローレ。

*
*
ところで、やっと雪が降ったので

英彦山へ。
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前日の寒波が嘘のような陽気で雪は湿って重そう
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雪はパラパラといった感じではなくぼたぼたと頭に落ちてくる。冷たい!
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南岳からまわり中岳でカップめーん
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その後北岳へ。ずっと良いお天気。
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高住神社で牛さんに会い、遊歩道を歩いて駐車場へ戻る。
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誰も座っていないベンチ
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by oisiibento | 2019-01-29 09:10 | あっため弁 | Comments(0)
2019年 01月 24日

1/24(木) サバの味噌煮弁当

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・サバの味噌煮
・たまご焼き
・春菊の松の実和え
・酢れんこん
・鷄塩はるさめスープ
・おやつ

**
久しぶりにサバの味噌煮を弁当に。
いつもは地元産の合わせ味噌で作るけど、今回は米味噌と八丁味噌とをブレンド。

*
*
ところで、先週末のお休みは福智山へ。
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晴天なり。山頂の気温は-3℃




花も緑も紅葉も雪も無い山は味気ない、と以前は思っていたけど
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どんな時でも山には美しい物があるものだった。
枯れている姿が美しいだけでなく、次の新しい季節も感じさせてくれる。




近所の飛梅が今年は早くも咲いていた。
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by oisiibento | 2019-01-24 09:08 | ふつう弁 | Comments(0)
2019年 01月 15日

1/15(火) オムナポリタン

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・オムナポリタン
・ポタージュ

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週末まる二日出かけて買い物も出来ず、あるもので手抜き弁当。

*
*
ところで、
週末はカントリーレーススタッフの新年会で久住へ。法華院温泉山荘の談話室にて。
みんなで日本酒ワインビールウイスキーと食材(かなり豪華w)をかかえて登り、打ち合わせ&反省会という名の宴会。
うちは二人でカレー鍋を作り、残ったものを利用して翌朝はビリヤニを作る。
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限られた道具や環境の中でもなんとか作れるもんだ。





コーヒーを飲みたい人
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お酒でいれているのではないですよ。注ぐ容器の工夫です。






どうやって寝たのか記憶がないほど幸せな宴会の翌日は
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幸せな天候の中みんなで三俣山へ。






例年に無く雪が少ないですが
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いったん溶けたりまた凍ったりを繰り返す姿もキラキラと宝石のようで好きだ。






下山後はみんなでカレーを食べにいつもの種と根へ
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その後別府で開催されている友人の写真展へ。
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素敵な写真ばかり。






友人作のフェルト姫だるまも可愛い!
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下の方にあるのは豊泉堂さんの姫だるま土鈴です。
この後こちらで温泉に入り、友人からもらったスパポートに初めてスタンプを押してもらう。







by oisiibento | 2019-01-15 09:11 | 麺弁 | Comments(0)
2019年 01月 08日

1/8(火) 鴨飯弁当

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・鴨飯
・蒲鉾
・レンコンのパコラ
・ほうれん草の胡麻和え
・味たまご
・松茸の味お吸物

**
合鴨農法で一年間働いた合鴨を頂いた。
昨晩はロゼに焼いてカレーで食べた。
残りはごぼうと共に鴨飯に。
レンコンは天ぷらにしようかなーと思ったけどパコラに。
ひよこ豆の粉末を衣にしてあげたものです。ほんのりスパイス入り。

*
*
ところで、
日曜日はお仕事でした。月曜日はお山へ。
英彦山。奉幣殿より南岳方面へ。
いつもは行かない虚空蔵にも寄ってみる。
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材木岩。
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斜めに撮っているわけではない。水平でこの感じ。
安山岩の柱状節理です。




駐車場には10台ほど停まっていたけど、登山者少なし。
奉幣殿から南岳方面へぐるっと回って上宮まで一人も出会わず。
山頂で+3℃。暖かい冬の英彦山で、雪も無く滝もあまり凍っていなかったら平日はこんなに人が少ないんだ。
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でも少々暖かくても冬の山のカップ麺の美味しさといったら!
グローブをしたまま食べられるようにフォークを持って行ったけど、素手でダイジョウブ。
食べ終わって下山しようと思ったら登山者ちらほらと出会う。




一日中快晴。
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去年買ったお守りを返納して新しいお守りを買って帰る。
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一緒に、ろこ介たちの子供にもお守りを買った。
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健やかにと願う。







by oisiibento | 2019-01-08 09:45 | ふつう弁 | Comments(0)
2019年 01月 05日

1/5(土) あけましておめでとうございます。

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・海苔巻きおにぎり
・たまご焼き
・がめ煮
・かまぼこ
・わかめの味噌汁

**
年の初めの弁当は正月料理の残り物的弁当。

*
*
ところで、年末年始のお休みにお山へ。
今年は八ヶ岳へ日帰り登山。
美濃戸口から入山、行者小屋経由、地蔵尾根〜赤岳登頂。
文三郎尾根を経て下山しました。
空気が澄み遠くの山の稜線も見えて綺麗。
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12月31日。快晴。
今までの八ヶ岳山行で一番のお天気だった。







富士山まで見えました。
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雪は多くなかったけど、今までで一番寒く感じた。






指がもげそうなほど痛くて一瞬気分が悪くなる程寒かったけど
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やっぱり、また来ますと山に挨拶をして帰る。




下山後、道中に空を見上げると
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素晴らしい夕焼け。明日も快晴だ。
私たちは大晦日に下山してしまったけど翌朝山にいる人たちは最高の元旦のご来光を拝まれた事だろう。

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。






by oisiibento | 2019-01-05 09:18 | ふつう弁 | Comments(0)
2018年 12月 25日

12/25(火) トマトソースのチキンハンバーグ弁当

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・トマトソースパスタ
・チキンハンバーグ
・目玉焼き
・ポタージュ

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作り置きして冷凍しておいたトマトソースを使って、ピーマン玉ねぎたっぷりのパスタ弁。
チキンハンバーグがデカくなり過ぎてボリューム感半端ないけど目玉焼きも乗せちゃうもんね。


*
*
ところで、
お休みに平尾台へ。久しぶりにふたりで行けた。
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この季節、お花もなく紅葉もなく、今年は雪もまだ降っていないけど、平尾台は美しい。




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植生が豊かなせいか、枯れた植物たちも美しく




どれもこれもドライフワラワーみたいに綺麗でわくわくする
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ね?面白いでしょ?
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桶ヶ辻。吹流しはわりと風が強いことを伝えていた。
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パラグライダーの方々には出会えず。




枯れ木や枯れ草の中にも心惹かれる姿がある
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冬になり植物の季節が終わりを告げ、枯れていく姿も美しい





防火帯の後にもう新しい花が咲いていた!
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たくましい!







by oisiibento | 2018-12-25 09:29 | 麺弁 | Comments(0)
2018年 12月 18日

12/18(火) 豚イカキムチ炒飯弁当

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・豚肉とイカとキムチの炒飯
・わかめはるさめスープ
・紅まどんな

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お隣さんから自家製キムチを頂いた。
韓国人の先生に習って作ってあっていつも美味しい。
お休みの日は朝に白ご飯と一緒に食べたらすっごく美味しかったけど、平日は仕事柄なかなかそういう食べ方ができない。
お弁当に持って行くのもちょっと悩むところだけど、炒めるとニンニクの匂いも生よりは少しやわらぐので良いかな。

*
*
ところで、お休みは
ろこおまだレストにつきまたおひとり山、宝満山へ。
月曜日でお天気もそれほどすっきりとした晴れではなかったせいか登山者少なし。
登山道で数組とすれ違ったけど、山頂は
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誰〜も




いない
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寂しー。。
降水確率は30%くらいだったけど空はどんよりとして、時たま晴れ間があったかと思うとすぐに曇り
場所によっては冷たく強い風。かと思うと急に暑かったり。私だけ?更年期障害w
ひとりで登る福智山はなかなか楽しいけどひとりの宝満山はなぜかあまり楽しくない。







by oisiibento | 2018-12-18 09:18 | あっため弁 | Comments(0)