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2018年 10月 16日

10/16(火) ベジ弁当

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・雑穀ごはんの海苔巻きおにぎり
・ほうれん草の落花生和え
・高野豆腐
・黒目豆入ひじき煮
・里芋煮付け
・松茸の味お吸物

**
先日頂いた生落花生、炊き込み御飯分以外は全部茹でた。
その日食べたいだけ食べて他は冷凍。ちょこちょこといろんな料理に使っています。
日曜日に山に行った後は(いつものように)カレーを作り、ワダに合わせてピーナッツチャトニを作った。
美味しい!
今日はほうれん草を和えた。これも美味しい。

*
*
ところで、日曜日に友人たちと英彦山へ。
別所駐車場から登り出しまずは南岳へ。
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その後中岳へ
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写真には写っていませんが少しだけ紅葉していました。






ここで休憩。みんなカレー部なので持ってきたものがカレー味ばかり(笑)
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おやつカツもトッピングしてカツカレーメシ。






その後北岳へ
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こちら方面の趣が好き。






ついでに望雲台も登っとこう、と行ってみたらこの季節はもう咲いていないと諦めていた可愛いお花が!
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ジンジソウ(たぶん)
可愛い!可憐だ!






フクオウソウに似ている。
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夏の花と思っていたけど今頃も咲くんだな






ダイモンジソウ
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群生。
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こんなに咲いていると思わずテンション上がる。







別所まで帰る途中の鷹巣原高原(と言うらしい。昔スキー場だったので私たちは単に「スキー場」と呼んでいた)
のススキ群が眼前にキラキラと現れて圧倒された。
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撮影技術が未熟で分かりづらいですが広大な一面がススキの原。






ぜーんぶススキ。
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別所〜奉幣殿〜南岳〜中岳〜北岳〜望雲台〜高住神社〜別所

友人たちと行く山はこの上なく楽しかった。
帰宅してカレーを作る(笑)








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by oisiibento | 2018-10-16 09:07 | ふつう弁 | Comments(0)
2018年 10月 09日

10/9(火) ランプライス弁当

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・ランプライス
 (バスマティライス、ポークカレー、パリップ、たまごのマサラ、茄子のモージュ、ピーマンのマッルン、ポル・サンボーラ)

**
バナナリーフが手に入ったのでスリランカ料理のランプライスを作ってみました。
↑これらの具を全部バナナの葉で包んで蒸す料理。
日曜日に参加した南インド料理の会でバナナリーフをお土産に頂いた。
こんな時にしか挑戦できないメニューだからね。

職場で蒸す(笑)
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*
*
日曜日にとら屋食堂の「南インド料理を味わう会」にろこおと参加。
試食だけの参加も有りですがお手伝いの段階からの参加もOKで、勉強したい方はお手伝いから参加している人が多い。
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金曜日、土曜日の昼夜、日曜日の昼の部の開催の最終の会ということもあって「閉店セール」なんて書いてある。
余った食材使い切り。みたいなノリで予定になかったメニューまで作ってくれて楽しかった。





参加者は30数名ほど
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一の膳のベジミールス
これだけでもお腹いっぱいなのに






二の膳のベジビリヤニ
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とらさんがサーブしてくれます






マンゴーピックルと茄子のチャトニ、青レモン、トマトのライタ付き
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食べきれなくてお持ち帰りした。
最後まで残って片付けていたら、(多分最終会だから)残ったバナナリーフを持って帰っていいよ。とくださった。
冷蔵(冷凍)でしばらく持つとのこと。うれしー!

ということで、今日の弁当。






翌月曜日はお山へ。
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もうそろそろサンダルの季節も終わりかな。






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山薄荷かな?






アキチョウジ
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秋のお花は儚い感じ






下山し、帰宅して昨日食べきれなくて持ち帰ったベジビリヤニを食べる
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満足感。

こういうイベントはいつもとても勉強になる。
この野菜のこんな使い方があったのか!と開眼したり。







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by oisiibento | 2018-10-09 13:59 | あっため弁 | Comments(0)
2018年 10月 02日

10/2(火) 豚の角煮弁当

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・豚の角煮
・白髪葱
・青梗菜のナムル
・味たまご
・鷄塩はるさめスープ

*
*
ところで、週末台風。
各地で大変な被害があった模様。お見舞い申し上げます。

こちらはそれほど影響はなかったのですが、それでもやはり日曜日は出かける気になれず家で待機。
一日中家に閉じこもっていたので、二人でミールスを作る。

翌日は晴れ。
朝ごはんに昨日作ったミールスの残りを食べ
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宝満山へ。
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台風の影響はそれほどなかったと思っていたけど、樹々や葉はあちらこちらに無残に千切れて落ちていた。






もう季節的にお花は期待していなかったけど
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小さな可愛い花が。






すごく小さい
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私の撮影技術ではこれが限界。






ミゾソバ?
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さっきのと同じ花の色違いかな?







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by oisiibento | 2018-10-02 09:26 | あっため弁 | Comments(0)
2018年 09月 29日

9/29(土) 唐揚げ弁当

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・梅干し
・鷄唐揚げ
・蓮根のゆかり和え
・茄子の味噌煮
・たまご焼き
・ミニチキンラーメン

*
*
ところで、この前の休日。
いつものお山へ。
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秋ですなぁ。





シラヤマギク
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キバナアキギリ
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下山してカレーを作る。
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ろこおは海老を剥くのが面倒だとかくさいとか言って嫌うくせに海老カレーは食べたがる。
なので海老カレーは私の仕事。
今回はスリランカ風。茄子のモージュとダルをを添えた。





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by oisiibento | 2018-09-29 09:11 | ふつう弁 | Comments(0)
2018年 09月 20日

9/20(木)鮭弁

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・甘塩鮭
・蓮根の梅肉和え
・チェダーチーズ入りたまご焼き
・万願寺唐辛子の塩昆布炒め
・ワカメ入りしじみの赤出汁

**
今日のたまご巻きは塩胡椒味、ケチャップをちょっとつけて食べる。
頂いた万願寺唐辛子はまだまだあります♪

*
*
ところで、日月の連休に友人たちと久住へ。
土曜日の激務クタクタにより、日曜日はタデ原湿原をお花を探しながら散歩した程度。
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アケボノソウ





シラヒゲソウ
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ヤマハギかな
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サワギキョウ(たぶん)
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高原近くでキャンプして翌日は黒岳へ。
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まずは男池に寄り水筒に名水を汲み(美味しい!)登山開始。





ここの原生林は素晴らしく
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ケヤキ。こんなに大きい。





ツリフネソウ
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サラシナショウマ
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群生地





タンナトリカブト
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も群生。




苔むした岩やシダが生き生きとしている
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天狗岩へ
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その後高塚山へ縦走





ヒヨドリバナ
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マムシグサの実
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ルツボかな
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いっぱい食べていっぱい飲んでいっぱいしゃべってのんびり歩いた。






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by oisiibento | 2018-09-20 09:21 | ふつう弁 | Comments(2)
2018年 09月 13日

9/13(木) レモンライスといろいろ

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・レモンライス
・かぼちゃのクートゥ
・チキン65(ろこお作)
・ダル
・ビーツのメルクプラティ
・ゴーヤのパチャディ

**
昨晩ろこおがチキンカレーを作ってくれたので、付け合せに作ったダルやクートゥ、パチャディなどを弁当にも。
チキン65は以前作って冷凍しておいたもの。
レモンライスにはスパイスや豆だけでなくカシューナッツも入れてゴージャスに。


*
*
ところで、先日のお休みに十坊山を登った。
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山頂からは海が見える。






お花もいろいろ
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ヤブミョウガ





と、その実
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ヤブランとツユクサと






キンミズヒキは
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あちらこちらに群生







コバノボタンヅル
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山頂には
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アキノノゲシ





トキリマメ
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登山道にペンキをぶちまけたような真っ青なシダが現れてびっくり(色を画像加工しているのではない)
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コンテリクラマゴケというのらしい。




アマクサギ
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色んな植物と出会えました。








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by oisiibento | 2018-09-13 09:27 | あっため弁 | Comments(0)
2018年 09月 04日

9/4(火) 海老とバジルのサラダパスタ

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・海老たっぷりサラダパスタ
・ポタージュ
・桃と梨

**
海老、ゆで卵、レタス、トマト、パプリカ、バジル、ブラックオリーブ。
麺は細めのフェデリーニ。

*
*
ところで、週末は山へ。
日曜日は久しぶりに英彦山へ。
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玉屋神社、鬼杉を巡るコース。
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いたるところに群生していたマツカゼソウ
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お花が小さすぎてうちのカメラではアップで撮れず。






ヒヨドリバナ(たぶん)
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シコクママコナ
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ツルリンドウ
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コフウロ
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うろうろして結構クタクタ。



だったけど、帰宅して二人でカレーを作る。


月曜日は朝の早いうちだけちょっと福智山へ。
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暑いっ!山頂27℃ほどあった。






ヤマジノホトトギス
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どんどん咲いている






ノコンギク
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ガンクビソウ
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アキチョウジ
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シラヤマギク
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下山後には白糸の滝でお約束のドボン。
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水がだいぶ冷たくなっていた。そろそろドボンの季節も終わりかな。

帰宅して二人でカレーを作る。










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by oisiibento | 2018-09-04 09:31 | 麺弁 | Comments(0)
2018年 08月 28日

8/28(火) 黒目豆ご飯とか

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・黒目豆と塩昆布のご飯
・かぼちゃと茄子とオクラのソテー
・高野豆腐煮
・ひじき煮(ゴーヤとにんじん入り)
・たくあん
・漁師のまかない海苔と麩の味噌汁

久しぶりに野菜だけのお弁当。
こういうの食べたい気分。

*
*
ところで、週末はお山へ。
(写真多いです)
日曜日は福智山のんびり。
ヤブランに出会う
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ヤマジノホトトギスも咲いていた
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翌日は早朝から平尾台へ。
ここは日陰がないのでできるだけ早くに登り始めたけど
炎天下を覚悟していた。
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メマツヨイグサ





クズ
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カラスウリ
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サワギキョウ
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植生保護のため近くには寄れないので、望遠で撮って、さらにトリミングしてやっとこれくらい






ヘクソカズラ
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可愛いのに香りが良くないからとこんな酷い名前






アキカラマツ
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ボタンヅル
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カワラナデシコ
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オミナエシ
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サイヨウシャジン
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群生していたけどほぼ終わりがた。来年はもう少し早く来よう。






キキョウかな?
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なんか折り紙みたい






これもキキョウ?
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よくわからない





キンミズヒキ
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ノヒメユリ
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ゲンノショウコ
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思ったより雲が多くて良かったね。と言っていたけど、後半晴れて
やっぱり炎天下でクタクタ。







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by oisiibento | 2018-08-28 09:15 | ふつう弁 | Comments(0)
2018年 08月 21日

8/21(火) 塩サバ弁当

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・塩サバ
・しば漬け
・れんこんの梅肉和え
・かぼちゃとゴーヤの煮物
・たまご焼き
・わかめの味噌汁

**
ところで、いつもの山へ。
モミジガサ。この状態が長い。もうずいぶん前からずっとこのつぼみ。
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やっと咲いた。
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ちっちゃなピンか鋏の頭みたいのが出てきて可愛い。






そこにセミの抜け殻。
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こんな不安定なところでまぁ(笑)





みょーんと長く伸びていたので、何の花だろう?と思ったけど
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アキノタムラソウかな?
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先日撮っていたヨウシュヤマゴボウが実っぽくなってきた。
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**
ろこおが胃ぶろぐを更新しないのでこっちに書きます。
カレーは相変わらず作っています。
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ろこお作、鶏豚キーマ、丹波しめじのサンバルと白茄子のコランブ。
私作のゴーヤの素揚げのパチャディは先日マサラワーラーの鹿島さんから教わったもの。
ゴーヤの種とワタ美味しい。種カリカリ。




翌朝はバスマティライスといきました。
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by oisiibento | 2018-08-21 09:05 | ふつう弁 | Comments(0)
2018年 08月 17日

8/17(金) 鷄つくね弁当

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・鷄つくね
・たまご海苔チーズ巻き
・白菜漬け
・れんこんのゆかり和え
・ワカメの味噌汁


*
*
お盆のお休みに友人と一緒に久住へ。
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ワレモコウがたくさん咲いていた。






ヤクシマホツツジ
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ママコナ
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フクオウソウ
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ノギラン
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やっと故障も治ったけど無理しないようにのんびり歩こうとスカートを履いて行った。
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みんなサンダル。






ホソバシュロウソウ
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お花の写真を撮りながら、おしゃべりしながら。






マツムシソウ
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コオニユリ
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天気良すぎてウソみたいに焼けた。







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by oisiibento | 2018-08-17 09:10 | ふつう弁 | Comments(2)