ろこべん

oisiibento.exblog.jp
ブログトップ

タグ:カレー ( 408 ) タグの人気記事


2018年 10月 19日

10/19(金) ポークビンダル弁当

e0090469_09060237.jpg
・ターメリックライス(茹で落花生炒め)
・ポークビンダル(ろこお作)
・ダル
・キャベツのポリヤル
・ワダ
・ビーツのパチャディ

**
ポークビンダルはろこおがスペアリブで作ったくれた。


*
*
ところで
伊坂幸太郎(著)/マヌエーレ・フィオール(絵)の「クリスマスを探偵と」を読んだ。
友人が貸してくれたもの。
e0090469_09205131.jpg
「探偵さん、その話、よければ僕に話してくれませんか?」舞台はドイツ。探偵カールがクリスマスの夜に出会った、謎の男とは…?心温まる聖夜の奇跡。伊坂作品のエッセンスすべてが凝縮された、心温まる物語。かつての子どもたちへ、これからの大人たちへ。
・・・・・・・・・・・Amazonより・・・・・

絵がすごく良い。他の絵も見てみたい。
何かを嗅ぎ回っている探偵。という不穏な状況から始まり、見知らぬ男との会話、親子の話、クリスマスの思い出。などと展開。伊坂幸太郎らしさを短くギュッとつめこんだ感じで面白く、ちょっとひねったクリスマスの絵本として良い本かなと思う。

ひょっとしたら有名な話なのかもしれないけど、
サンタクロースといえば赤い服に白い立派なヒゲをたくわえでっぷりとした陽気なおじいさんという姿。映画なんかを見ていてもそうなので他の国でもその姿が有名なのだと思うけど、コカコーラのキャンペーンがきっかけでそのイメージが定着したのだという事を私は今さら知った。






[PR]

by oisiibento | 2018-10-19 09:30 | あっため弁 | Comments(0)
2018年 10月 16日

10/16(火) ベジ弁当

e0090469_08581620.jpg
・雑穀ごはんの海苔巻きおにぎり
・ほうれん草の落花生和え
・高野豆腐
・黒目豆入ひじき煮
・里芋煮付け
・松茸の味お吸物

**
先日頂いた生落花生、炊き込み御飯分以外は全部茹でた。
その日食べたいだけ食べて他は冷凍。ちょこちょこといろんな料理に使っています。
日曜日に山に行った後は(いつものように)カレーを作り、ワダに合わせてピーナッツチャトニを作った。
美味しい!
今日はほうれん草を和えた。これも美味しい。

*
*
ところで、日曜日に友人たちと英彦山へ。
別所駐車場から登り出しまずは南岳へ。
e0090469_22281696.jpg







その後中岳へ
e0090469_22281670.jpg
写真には写っていませんが少しだけ紅葉していました。






ここで休憩。みんなカレー部なので持ってきたものがカレー味ばかり(笑)
e0090469_22281723.jpg
おやつカツもトッピングしてカツカレーメシ。






その後北岳へ
e0090469_22281700.jpg
こちら方面の趣が好き。






ついでに望雲台も登っとこう、と行ってみたらこの季節はもう咲いていないと諦めていた可愛いお花が!
e0090469_22281729.jpg
ジンジソウ(たぶん)
可愛い!可憐だ!






フクオウソウに似ている。
e0090469_22281759.jpg
夏の花と思っていたけど今頃も咲くんだな






ダイモンジソウ
e0090469_22281810.jpg







群生。
e0090469_22281812.jpg
こんなに咲いていると思わずテンション上がる。







別所まで帰る途中の鷹巣原高原(と言うらしい。昔スキー場だったので私たちは単に「スキー場」と呼んでいた)
のススキ群が眼前にキラキラと現れて圧倒された。
e0090469_22281843.jpg
撮影技術が未熟で分かりづらいですが広大な一面がススキの原。






ぜーんぶススキ。
e0090469_22281877.jpg
別所〜奉幣殿〜南岳〜中岳〜北岳〜望雲台〜高住神社〜別所

友人たちと行く山はこの上なく楽しかった。
帰宅してカレーを作る(笑)








[PR]

by oisiibento | 2018-10-16 09:07 | ふつう弁 | Comments(0)
2018年 10月 09日

10/9(火) ランプライス弁当

e0090469_09022041.jpg
・ランプライス
 (バスマティライス、ポークカレー、パリップ、たまごのマサラ、茄子のモージュ、ピーマンのマッルン、ポル・サンボーラ)

**
バナナリーフが手に入ったのでスリランカ料理のランプライスを作ってみました。
↑これらの具を全部バナナの葉で包んで蒸す料理。
日曜日に参加した南インド料理の会でバナナリーフをお土産に頂いた。
こんな時にしか挑戦できないメニューだからね。

職場で蒸す(笑)
e0090469_13572508.jpg



*
*
日曜日にとら屋食堂の「南インド料理を味わう会」にろこおと参加。
試食だけの参加も有りですがお手伝いの段階からの参加もOKで、勉強したい方はお手伝いから参加している人が多い。
e0090469_21371833.jpg
金曜日、土曜日の昼夜、日曜日の昼の部の開催の最終の会ということもあって「閉店セール」なんて書いてある。
余った食材使い切り。みたいなノリで予定になかったメニューまで作ってくれて楽しかった。





参加者は30数名ほど
e0090469_21380683.jpg
一の膳のベジミールス
これだけでもお腹いっぱいなのに






二の膳のベジビリヤニ
e0090469_21380680.jpg
とらさんがサーブしてくれます






マンゴーピックルと茄子のチャトニ、青レモン、トマトのライタ付き
e0090469_21380628.jpg
食べきれなくてお持ち帰りした。
最後まで残って片付けていたら、(多分最終会だから)残ったバナナリーフを持って帰っていいよ。とくださった。
冷蔵(冷凍)でしばらく持つとのこと。うれしー!

ということで、今日の弁当。






翌月曜日はお山へ。
e0090469_21380760.jpg
もうそろそろサンダルの季節も終わりかな。






e0090469_21380795.jpg
山薄荷かな?






アキチョウジ
e0090469_21380719.jpg
秋のお花は儚い感じ






下山し、帰宅して昨日食べきれなくて持ち帰ったベジビリヤニを食べる
e0090469_21380605.jpg
満足感。

こういうイベントはいつもとても勉強になる。
この野菜のこんな使い方があったのか!と開眼したり。







[PR]

by oisiibento | 2018-10-09 13:59 | あっため弁 | Comments(0)
2018年 10月 05日

10/5(金) 秋のプラオとラムキーマ

e0090469_08502831.jpg
・舞茸とくるみと栗のプラオ(パクチー)
・ココナッツラムキーマ(ライム)*ろこお作
・キャベツのポリヤル
・ビーツのパチャディ

**
キーマは先日ろこおが作ったのを冷凍しておいたもの。
お隣さんから頂いた栗を使って秋らしいプラオを作りたかった。
スパイスはシナモンスティック、カルダモンホール(割って)、クローブ、クミンシード、チリ、フレッシュローレルリーフ。

生の月桂樹の葉は頂き物。
先日、我が家のカレーリーフから種が採れ、苗が育ち
e0090469_22161813.jpg
お嫁入りさせたらお返しに頂いた。
フレッシュなハーブはいいね。





[PR]

by oisiibento | 2018-10-05 08:53 | あっため弁 | Comments(0)
2018年 10月 02日

10/2(火) 豚の角煮弁当

e0090469_09244079.jpg
・豚の角煮
・白髪葱
・青梗菜のナムル
・味たまご
・鷄塩はるさめスープ

*
*
ところで、週末台風。
各地で大変な被害があった模様。お見舞い申し上げます。

こちらはそれほど影響はなかったのですが、それでもやはり日曜日は出かける気になれず家で待機。
一日中家に閉じこもっていたので、二人でミールスを作る。

翌日は晴れ。
朝ごはんに昨日作ったミールスの残りを食べ
e0090469_22281689.jpg



宝満山へ。
e0090469_22281716.jpg
台風の影響はそれほどなかったと思っていたけど、樹々や葉はあちらこちらに無残に千切れて落ちていた。






もう季節的にお花は期待していなかったけど
e0090469_22281736.jpg
小さな可愛い花が。






すごく小さい
e0090469_22281647.jpg
私の撮影技術ではこれが限界。






ミゾソバ?
e0090469_22281675.jpg
さっきのと同じ花の色違いかな?







[PR]

by oisiibento | 2018-10-02 09:26 | あっため弁 | Comments(0)
2018年 09月 29日

9/29(土) 唐揚げ弁当

e0090469_09092286.jpg
・梅干し
・鷄唐揚げ
・蓮根のゆかり和え
・茄子の味噌煮
・たまご焼き
・ミニチキンラーメン

*
*
ところで、この前の休日。
いつものお山へ。
e0090469_21573111.jpg
秋ですなぁ。





シラヤマギク
e0090469_21564401.jpg







e0090469_21570723.jpg






キバナアキギリ
e0090469_21571967.jpg







下山してカレーを作る。
e0090469_21563481.jpg
ろこおは海老を剥くのが面倒だとかくさいとか言って嫌うくせに海老カレーは食べたがる。
なので海老カレーは私の仕事。
今回はスリランカ風。茄子のモージュとダルをを添えた。





[PR]

by oisiibento | 2018-09-29 09:11 | ふつう弁 | Comments(0)
2018年 09月 26日

9/26(水) 豚じゃがカレー

e0090469_09142317.jpg
・豚じゃがカレー(素揚げ野菜)
・ぶどう

**
昨晩ろこおが作ってくれた豚肉の肉じゃがをリメイクしてカレーに。
トッピングは、かぼちゃ、ピーマン、蓮根、ヒラタケ、ゴーヤ)

*
*
ところで、
深夜に吉本新喜劇が放送されている事を知ったろこおが録画しておいてくれた。
やっぱり面白い!めっちゃ面白い!ベタで面白い!見ている間中ふたりでひゃーひゃー笑った。




[PR]

by oisiibento | 2018-09-26 09:21 | あっため弁 | Comments(0)
2018年 09月 13日

9/13(木) レモンライスといろいろ

e0090469_09245669.jpg
・レモンライス
・かぼちゃのクートゥ
・チキン65(ろこお作)
・ダル
・ビーツのメルクプラティ
・ゴーヤのパチャディ

**
昨晩ろこおがチキンカレーを作ってくれたので、付け合せに作ったダルやクートゥ、パチャディなどを弁当にも。
チキン65は以前作って冷凍しておいたもの。
レモンライスにはスパイスや豆だけでなくカシューナッツも入れてゴージャスに。


*
*
ところで、先日のお休みに十坊山を登った。
e0090469_22383459.jpg
山頂からは海が見える。






お花もいろいろ
e0090469_22383274.jpg
ヤブミョウガ





と、その実
e0090469_22383241.jpg







e0090469_22383367.jpg
ヤブランとツユクサと






キンミズヒキは
e0090469_22383368.jpg
あちらこちらに群生







コバノボタンヅル
e0090469_22383357.jpg







山頂には
e0090469_22383483.jpg
アキノノゲシ





トキリマメ
e0090469_22383480.jpg






登山道にペンキをぶちまけたような真っ青なシダが現れてびっくり(色を画像加工しているのではない)
e0090469_22383462.jpg
コンテリクラマゴケというのらしい。




アマクサギ
e0090469_22383412.jpg
色んな植物と出会えました。








[PR]

by oisiibento | 2018-09-13 09:27 | あっため弁 | Comments(0)
2018年 09月 04日

9/4(火) 海老とバジルのサラダパスタ

e0090469_09291077.jpg
・海老たっぷりサラダパスタ
・ポタージュ
・桃と梨

**
海老、ゆで卵、レタス、トマト、パプリカ、バジル、ブラックオリーブ。
麺は細めのフェデリーニ。

*
*
ところで、週末は山へ。
日曜日は久しぶりに英彦山へ。
e0090469_20555461.jpg






玉屋神社、鬼杉を巡るコース。
e0090469_20555517.jpg







いたるところに群生していたマツカゼソウ
e0090469_20555464.jpg
お花が小さすぎてうちのカメラではアップで撮れず。






ヒヨドリバナ(たぶん)
e0090469_20555590.jpg






シコクママコナ
e0090469_20555536.jpg





ツルリンドウ
e0090469_20555522.jpg






コフウロ
e0090469_20555525.jpg
うろうろして結構クタクタ。



だったけど、帰宅して二人でカレーを作る。


月曜日は朝の早いうちだけちょっと福智山へ。
e0090469_20555577.jpg
暑いっ!山頂27℃ほどあった。






ヤマジノホトトギス
e0090469_20555630.jpg
どんどん咲いている






ノコンギク
e0090469_20555612.jpg







ガンクビソウ
e0090469_20565132.jpg







アキチョウジ
e0090469_20565195.jpg







シラヤマギク
e0090469_20565140.jpg







下山後には白糸の滝でお約束のドボン。
e0090469_20565168.jpg
水がだいぶ冷たくなっていた。そろそろドボンの季節も終わりかな。

帰宅して二人でカレーを作る。










[PR]

by oisiibento | 2018-09-04 09:31 | 麺弁 | Comments(0)
2018年 08月 29日

8/29(水) スリランカ風カレー弁当

e0090469_08455355.jpg
・ポークカレー(ろこお作)生姜とプリッキーヌトッピング
・ゴーヤのモージュ
・ビーツのキラタ
・ヨーグルト

**
昨晩の残り物シリーズ
ろこおが作ったポークカレーは酸味を効かせてあります。
モージュは揚げたゴーヤをビネガーやスパイスで和えた、和え物料理。
ビーツのキラタはココナッツ炒めといった感じ。
ライスはバスマティライスとジャポニカ米をブレンドしました。カシューナッツトッピング。
ワタと種ごと素揚げにしたゴーヤが美味しい。最近はまってこればかり。






[PR]

by oisiibento | 2018-08-29 08:48 | あっため弁 | Comments(2)