ろこべん

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2018年 08月 31日

8/31(金) 焼き鯖のほぐし身寿司弁当

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・焼き鯖のほぐし身寿司(胡麻、鯖塩焼きほぐし身、ガリ、大葉)
・かぼちゃサラダ
・ハム巻き
・切り干し大根
・味たまご
・松茸の味お吸物

**
焼き鯖寿司を模してちらし寿司風にした弁当。
酢飯に胡麻を混ぜ、その上に大葉を散らしほぐした焼き鯖を乗せる。
自家製ガリとさらに刻み大葉をトッピング。
押し寿司よりもふんわりしています。作るのも簡単。

*
*
ところで
フィリプ・K・ディックの「アンドロイドは電気羊の夢を見るか?」を読んだ。
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1968年作という比較的古いSF作品だけど、映画「ブレードランナー」の原作なので一度は読んでおきたかった。
原作を読んだ後に、若い頃に観たきりだったこの映画をまた見直してみたらやっぱり映像が面白いなーと思う。
「強力わかもと」のCMや屋台の日本人店主、日本語か中国語かわからないような落書きやその他雑多なアジア感。
レプリカントのメイクや衣装がすごくかっこいい、レプリカントの死ぬシーンも良い。
研究者が作ったおもちゃも素敵だし、原作からは感じられない世界観が面白い。
だけど、原作と一緒なのは「近未来」で「精巧に作られたアンドロイド(レプリカント)が逃げ出し」賞金稼ぎの「バウンティ・ハンター(ブレードランナー)が探し処理する」というところくらいで、他の設定もストーリーもだいぶ違う。
まず、原作においては、世界が荒廃し世の中に生存している生物が少ないゆえ虫一匹ですら管理された世の中で、生きている動物を飼うことがステイタスだけど経済力がない人は仕方なく電気仕掛けの生き物を飼っている屈辱感と、本物の動物を飼う夢。
第三次世界大戦により放射能汚染で暮らせなくなった地球から火星への移住の推進。
残された人々のストレスをコントロールする器具「ムードオルガン」や、その救いのための「マーサー教」という宗教などは、この物語には大きな要素で切り離せない。
色んな作品で原作と映画を比べるとどうしても詳細に描かれている原作に対して、放映時間内に納められてしまった映画の内容は物足りなく感じることが多いけどこの作品に関しては甲乙つけがたい。というか、ある意味別物。






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by oisiibento | 2018-08-31 09:47 | ふつう弁 | Comments(0)
2018年 08月 29日

8/29(水) スリランカ風カレー弁当

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・ポークカレー(ろこお作)生姜とプリッキーヌトッピング
・ゴーヤのモージュ
・ビーツのキラタ
・ヨーグルト

**
昨晩の残り物シリーズ
ろこおが作ったポークカレーは酸味を効かせてあります。
モージュは揚げたゴーヤをビネガーやスパイスで和えた、和え物料理。
ビーツのキラタはココナッツ炒めといった感じ。
ライスはバスマティライスとジャポニカ米をブレンドしました。カシューナッツトッピング。
ワタと種ごと素揚げにしたゴーヤが美味しい。最近はまってこればかり。






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by oisiibento | 2018-08-29 08:48 | あっため弁 | Comments(2)
2018年 08月 28日

8/28(火) 黒目豆ご飯とか

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・黒目豆と塩昆布のご飯
・かぼちゃと茄子とオクラのソテー
・高野豆腐煮
・ひじき煮(ゴーヤとにんじん入り)
・たくあん
・漁師のまかない海苔と麩の味噌汁

久しぶりに野菜だけのお弁当。
こういうの食べたい気分。

*
*
ところで、週末はお山へ。
(写真多いです)
日曜日は福智山のんびり。
ヤブランに出会う
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ヤマジノホトトギスも咲いていた
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翌日は早朝から平尾台へ。
ここは日陰がないのでできるだけ早くに登り始めたけど
炎天下を覚悟していた。
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メマツヨイグサ





クズ
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カラスウリ
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サワギキョウ
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植生保護のため近くには寄れないので、望遠で撮って、さらにトリミングしてやっとこれくらい






ヘクソカズラ
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可愛いのに香りが良くないからとこんな酷い名前






アキカラマツ
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ボタンヅル
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カワラナデシコ
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オミナエシ
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サイヨウシャジン
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群生していたけどほぼ終わりがた。来年はもう少し早く来よう。






キキョウかな?
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なんか折り紙みたい






これもキキョウ?
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よくわからない





キンミズヒキ
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ノヒメユリ
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ゲンノショウコ
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思ったより雲が多くて良かったね。と言っていたけど、後半晴れて
やっぱり炎天下でクタクタ。







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by oisiibento | 2018-08-28 09:15 | ふつう弁 | Comments(0)
2018年 08月 25日

8/25(土) 唐揚げ弁当

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・梅干し
・鶏唐揚げ
・れんこんの梅肉和え
・茄子の味噌煮
・手綱こんにゃく
・たまご焼き
・ミニチキンラーメン

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週末、残り物詰め放題弁当。




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by oisiibento | 2018-08-25 08:57 | ふつう弁 | Comments(0)
2018年 08月 24日

8/24(金)海苔巻きおにぎりと肉団子弁当

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・海苔巻きおにぎり
・肉団子(柚子胡椒)
・茄子の味噌煮
・塩たまご
・手綱こんにゃく
・ワカメの味噌汁

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いつも肉団子は照り焼きにしてしまいがちなので、今回は塩味+柚子胡椒味で。




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by oisiibento | 2018-08-24 09:00 | ふつう弁 | Comments(0)
2018年 08月 23日

8/23(水) タコライス

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・タコライス
・コーンスープ

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玄米と麦ご飯のタコライス。
タコライスはサラダ野菜と肉などの組み合わせなので、
温め直して食べるわけにはいかないので、最近は肉を脂身の少ないものにしていた。
今回は牛肉の脂の少ない所を刻んで入れた。
最近タコソースを使わないで食べていたけど、弁当に持って行くとご飯がほぐれずらいことに気づいたので
今日はタコソース付き。








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by oisiibento | 2018-08-23 08:26 | ふつう弁 | Comments(0)
2018年 08月 22日

8/22(水)センメルのサンド 

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・センメルサンド
 (レバーケーゼ+チェダーチーズ+粒マスタード)
 (ジェノバソース+蓮根ソテー+ピーマンソテー)

**
サイラーのセンメルでサンドイッチ弁当。
DADACHAのレバーケーゼとチェダーチーズに自家製粒マスタード
ジェノバソースも自家製です。




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by oisiibento | 2018-08-22 09:22 | パン弁 | Comments(0)
2018年 08月 21日

8/21(火) 塩サバ弁当

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・塩サバ
・しば漬け
・れんこんの梅肉和え
・かぼちゃとゴーヤの煮物
・たまご焼き
・わかめの味噌汁

**
ところで、いつもの山へ。
モミジガサ。この状態が長い。もうずいぶん前からずっとこのつぼみ。
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やっと咲いた。
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ちっちゃなピンか鋏の頭みたいのが出てきて可愛い。






そこにセミの抜け殻。
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こんな不安定なところでまぁ(笑)





みょーんと長く伸びていたので、何の花だろう?と思ったけど
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アキノタムラソウかな?
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先日撮っていたヨウシュヤマゴボウが実っぽくなってきた。
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ろこおが胃ぶろぐを更新しないのでこっちに書きます。
カレーは相変わらず作っています。
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ろこお作、鶏豚キーマ、丹波しめじのサンバルと白茄子のコランブ。
私作のゴーヤの素揚げのパチャディは先日マサラワーラーの鹿島さんから教わったもの。
ゴーヤの種とワタ美味しい。種カリカリ。




翌朝はバスマティライスといきました。
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by oisiibento | 2018-08-21 09:05 | ふつう弁 | Comments(0)
2018年 08月 18日

8/18(土) カツ丼弁当

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・カツ丼(木の芽)
・しば漬け
・かぼちゃサラダ
・ピーマンの塩昆布和え
・ミニチキンラーメン

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ところで、
お盆休みは山だけでなくやっぱりカレーも。
日曜日のお休みは、マサラワーラーの食べさせられ放題(アローン)のイベントへ。

カレーを食べるだけでなく、最初から最後まで作ったり片付けたりのお手伝いも参加できるので
プロのお仕事を目の前で見る事が出来る上、いろんな事を教えて頂いたりも出来るイベントです。
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今回一人で来られた鹿島さんはトークもめっちゃ面白い!
ミュージシャンでもあり、民族楽器をちょこっとやってくれたり、
ずーっとみんなを引きつけ笑わせながらのイベントでした。
そして何でも教えてくれる。聞かない事までどんどん教えてくれる。
食べさせられ放題だけでなく教えられ放題!




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普段はあまりたくさん食べられない少食の私ですが、おかわりもしていつもの1.5倍くらいは食べた。
今まで食べたミールスの中で一番好きだったかも。




休日三日目にはろこ介がお嫁さんと一緒に帰省。
最近うちはカレーがご馳走と思っているけど押しつけるのもいけないので晩御飯には違うものを用意していたけど、
お嫁さんがチャパティを食べた事がなくて食べてみたいと言うので、翌日のお昼ご飯をカレーにする。
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私が茄子とズッキーニのピックルにチャパティを焼き、
ろこおがメインのチキンカレーを作る。妊婦さんに合わせて辛さは控えめ。







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by oisiibento | 2018-08-18 09:27 | ふつう弁 | Comments(4)
2018年 08月 17日

8/17(金) 鷄つくね弁当

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・鷄つくね
・たまご海苔チーズ巻き
・白菜漬け
・れんこんのゆかり和え
・ワカメの味噌汁


*
*
お盆のお休みに友人と一緒に久住へ。
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ワレモコウがたくさん咲いていた。






ヤクシマホツツジ
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ママコナ
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フクオウソウ
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ノギラン
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やっと故障も治ったけど無理しないようにのんびり歩こうとスカートを履いて行った。
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みんなサンダル。






ホソバシュロウソウ
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お花の写真を撮りながら、おしゃべりしながら。






マツムシソウ
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コオニユリ
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天気良すぎてウソみたいに焼けた。







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by oisiibento | 2018-08-17 09:10 | ふつう弁 | Comments(2)