ろこべん

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2018年 07月 31日

7/31(火)イワシフライ弁当

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・イワシフライ
・キャベツ千切り
・カシューナッツ入りキャロットラペ
・れんこんきんぴら
・ハム巻き
・たまご焼き
・ワカメの味噌汁

*
*
ところで、週末土日で久住でイベント開催。
日曜日だけ行くつもりにしていたけど台風で、私たちが到着する昼には終わっていそうなので断念。
代わりにカレー展へ。

まずはワナッカムへ。
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ずっと食べたかったけど営業日に合わず行くことができなかった。
美味しい!




そして、やっぱりマルハバへ
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チキンカライとジーラライス。うーん。いつ食べても美味しい。




そしてポラポラ食堂。
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安定の美味しさ。間違いない!
どれもさすがプロの味。自分で作れる気がしない。




その後、カレー師匠のスパイスロードの高田さんのイベントにちょろっとお邪魔し
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楽しくおしゃべり。いつもテンション高くて面白いです。




帰宅して、二人でカレーを作る
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豆腐入りチキンキーマ、キャベツのポリヤル。チャナスンダル、ビーツのパチャディ、茄子のピックル、パパド。
焼酎に合わせましたw


翌月曜日は、まだ体調は良くなかったけど
あまり引きこもっていると自分が病人のような気持ちになってしまいそうなのでお山へ
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台風のせいかいつもより涼しく、登山者少なし。




お花は
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アキノタムラソウが




群生していました
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でも本当の目的は
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水遊び。
滝に打たれてすっきりさっぱり。
夏山の醍醐味。






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by oisiibento | 2018-07-31 09:06 | ふつう弁 | Comments(0)
2018年 07月 28日

7/28(土) 手作りチキンナゲット弁当

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・雑穀ごはん
・梅干し
・チキンナゲット
・ハム巻き
・ピーマンの塩昆布和え
・オクラの胡麻和え
・たまご焼き
・ミニチキンラーメン

**
チキンナゲットは先日作って冷凍しておいたもの。
ハムはいつも買っているのより1パック多くセットになっていたが
開けてみると1枚が薄〜ぅい。


*
*
ところで、草むしりの夏。
毎年、ふと見た庭の草が伸び放題で焦り二人で汗だくになり取り憑かれたように毟りまくり疲れ果てる。
という日々だったけど、今年は春頃からいらない雑草だけを選んでとことん抜く作業をした。
抜いてしまうとその雑草はもうあまり生えないけど、今度は違うヤツらの種子が飛んできて育つ。
その中でも背丈が伸びそうな物とか根が張りすぎて大変そうなのはとことん抜き、好きな雑草だけは残しておいた。
そしてその雑草を育てた。
背丈が低く可愛い花を咲かせたりするヤツだけ残して草むしりをしていたら、その可愛いヤツはどんどん育った。
先住者がいると他のが根付かないのか、他の雑草があまり生えなくなって、時たま庭に出てちょこちょこっといらないヤツを抜くだけで良いようになった。
今年の猛暑、あまり庭に出てせっせと草むしりをする事なく、なんとなく庭が良い感じに保っている。
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ぐぐーっと寄ってみるとこんな可愛い花が咲いています
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覚書:今日で5年。



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by oisiibento | 2018-07-28 08:59 | ふつう弁 | Comments(0)
2018年 07月 27日

7/27(金) 今年初ジェノバソースのパン弁当

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・お米のブールのサンド
 (ジェノバソース+ベーコン+目玉焼き)
 (辛子マヨネーズ+レタス+れんこんきんぴら)

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**
ジェノバソースの季節がやって来た。
今年は猛暑のせいかバジルがどんどん育たないので収穫が少ないです。
でも今季初だからたっぷり塗るもんね。
パン弁当では野菜が取りづらいので、一個はレタスときんぴらを組み合わせたベジサンド。

*
*
ところで、
今朝起き抜けに隣でろこおが「マルちゃんのシューマイを蒸すか焼くかですごく悩んでいる」と言う。
寝起きの悪い私は頭がぼんやりして話がよくわからない。
だんだん目が覚めてきてさっきの言葉を考え直すがまだよくわからない。
シューマイを蒸す?焼く?朝ごはんの話?晩ご飯?
そもそもマルちゃんのシューマイなんて買ってたっけ。
と思い「さっきのシューマイっていつ食べる話?」と聞くと
夢の話だったらしい。。。
夢の中でずーっと蒸すか焼くかを悩んでいたらしい。









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by oisiibento | 2018-07-27 09:26 | パン弁 | Comments(0)
2018年 07月 26日

7/26(木) 大葉とクルミの混ぜご飯おにぎり弁当

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・大葉とクルミの混ぜご飯おにぎり
・かぼちゃソテー
・ハム巻き
・茹でオクラ
・れんこんのゆかり和え
・味たまご
・松茸の味お吸物

**
お隣さんちの大葉。
バジルの隣に植えてくれている。いつでもどんどん採ってと言われているので
いつでもどんどん採らせてもらっている。ありがとうございます。
とても立派で香りが強い。

混ぜご飯には細かく刻んだ大葉とざく切りのクルミに、塩少々と梅干しに入っている梅酢で味付け。
20代の頃一人暮らしをしていて、実家から大量にもらった大葉を消費すべく思いついてずっと作っている。
当時はご飯を炒めて胡麻と組み合わせていたけど、最近はナッティなクルミを使い混ぜご飯に。





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by oisiibento | 2018-07-26 09:27 | ふつう弁 | Comments(0)
2018年 07月 25日

7/25(水) 茄子豚丼

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・茄子豚丼
・鷄塩はるさめスープ

**
ご飯の上にキャベツの千切り、炒めた豚肉と茄子、玉ねぎ、にんじん
トッピングにはいつものネギに変えて季節のミョウガです。





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by oisiibento | 2018-07-25 09:20 | あっため弁 | Comments(0)
2018年 07月 24日

7/24(火) 本物のイカリング弁当

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・海苔巻きおにぎり
・チキンナゲット
・イカリング(タルタルソース)
・ピーマンの塩昆布和え
・かぼちゃとクルミのサラダ
・お花かまぼこ
・ワカメの味噌汁

**
釣りたて新鮮なイカを頂いたので、先日からイカ料理が続いています。
まずはイカそうめん。そしてイカソテージェノバ風味、イカのスリランカカレー
昨晩はイカリングを揚げたのでお弁当にも。
いつもちくわでイカリングもどきばかりだけど今回は本物のイカリング。
一緒に揚げたチキンナゲットは塩胡椒、ナツメグ、クミンパウダー、コリアンダーパウダー
チリ、ヒング、ガラムマサラ少々を入れたスパイシー仕上げ。
衣はベサン粉なのでたんぱく質たっぷりよ。


*
*
ところで、
最近少し体調不良で痩せてしまった。毎日の筋トレもサボりがち。
体力が落ちている感じもするし、筋力が低下して足が細くなった。
先週は空荷で登ったりしたからなぁ。
少しだけ筋トレのつもりで、荷をちょっとだけ重くしていつもの山へ。
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たいして背負っていないのに暑さと重さで途中気が遠くなりそうになった。




ヤマジノホトトギスに癒される
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撮影はろこお。
私はこういうのも撮る余裕がなかった。

下山後はお約束のドボンで生き返る。





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by oisiibento | 2018-07-24 09:16 | ふつう弁 | Comments(2)
2018年 07月 21日

7/21(土) 唐揚げ弁当

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・梅干し
・鷄唐揚げ
・たくあんの胡麻和え
・ピーマンのケチャップチーズ
・ハム巻き
・たまご焼き
・ミニチキンラーメン






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by oisiibento | 2018-07-21 09:36 | ふつう弁 | Comments(0)
2018年 07月 20日

7/20(金) 塩サバ弁当

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・塩サバ
・おからサラダ
・かぼちゃ煮物
・たまご焼き
・茄子の浅漬け
・ハム巻き
・コーン味噌はるさめスープ






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by oisiibento | 2018-07-20 09:05 | ふつう弁 | Comments(0)
2018年 07月 19日

7/19(木) サンドイッチと野菜炒め弁当

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・ポケットサンド
(きんぴらごぼうのサンド、ゆで卵サンド)
・野菜炒め
・ワカメの味噌汁

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食パンが2枚だけ残っていたので使い切りたかった。
先日作り置きして真空保存していたきんぴらごぼうをザクザクと刻んで少しのマヨネーズで和えて
ポケットサンドイッチの具に。
後は何を足して組み合わせるかなー。。。と冷蔵庫を見ると野菜炒めの材料が揃っていた。







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by oisiibento | 2018-07-19 09:26 | パン弁 | Comments(0)
2018年 07月 18日

7/18(水) 冷やし中華風パスタ弁当

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・冷やし中華
 (レタス、きゅうり、ささ身、錦糸卵、きくらげ、トマト、紅生姜、辛子)
・ワカメスープ

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冷やし中華だけど麺は細めのパスタ(フェデリーニ)
お昼にほぐしやすいように。胡麻油をまぶしておく。
タレはうまたれと赤酒のブレンドがぴしゃり!





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by oisiibento | 2018-07-18 09:43 | 麺弁 | Comments(0)