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2019年 05月 31日 ( 1 )


2019年 05月 31日

5/31(金) えんどう豆の炊き込み御飯

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・えんどう豆の炊き込みご飯(かりかり梅干し)
・ごぼうのかき揚げ
・ひじき煮の白和え
・たまご焼き
・ブロッコリー
・ワカメの味噌汁

**
赤そら豆やえんどう豆をたくさん頂いた。
そら豆は晩御飯にろこおがキッシュを作りたいというので
えんどう豆の方を炊き込みご飯に。
いつものように昆布だしに塩少々で豆を煮て、煮汁ごと冷まし豆を取り出し、
煮汁でご飯炊きその後豆を混ぜる方式。

本当は違うメニューを考えてごぼうを笹がきにしていたので路線変更。
それを使ってかき揚げにした。
冷凍しておいたひじき煮に塩茹でした人参とスナッピーを混ぜ、志摩豆腐で白和えに。







by oisiibento | 2019-05-31 09:26 | ふつう弁 | Comments(4)