ろこべん

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2018年 06月 08日

6/8(金) 塩サバ弁当

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・塩サバ
・しば漬け
・大根菜と油揚げの煮物
・きんぴらごぼう
・たまご焼き
・ワカメの味噌汁

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ところで、昨日の晩ご飯。
最近ろこおが、カレーを作った時くらいしか胃ぶろぐを更新しないのでこちらに書きます。
期限切れビーツがあったので何作ろうか。と話していたらろこおがボルシチが食べたいので作ってくれと言う。
ボルシチなんて作ったことなかったけどquugle先生に相談したらなんとか出来ました。
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ろこおは「めっちゃちゃんと出来とー」と言ってくれたのでよくわからんけど及第点は取れたよう。
付け合せはロシア風のポテトサラダ(quugle検索w)

サワークリームが無かったので水切りヨーグルトを仕込んでいた事を食べている途中で思い出した!
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代替品でもちょっとあると格段に味が違うね。
トマトの酸味旨みと肉と野菜の旨みとビーツの甘さにヨーグルトの濃厚で爽やかな酸味。
これはまた作りたい。






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by oisiibento | 2018-06-08 09:31 | ふつう弁 | Comments(0)
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