ろこべん

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2018年 10月 19日

10/19(金) ポークビンダル弁当

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・ターメリックライス(茹で落花生炒め)
・ポークビンダル(ろこお作)
・ダル
・キャベツのポリヤル
・ワダ
・ビーツのパチャディ

**
ポークビンダルはろこおがスペアリブで作ったくれた。


*
*
ところで
伊坂幸太郎(著)/マヌエーレ・フィオール(絵)の「クリスマスを探偵と」を読んだ。
友人が貸してくれたもの。
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「探偵さん、その話、よければ僕に話してくれませんか?」舞台はドイツ。探偵カールがクリスマスの夜に出会った、謎の男とは…?心温まる聖夜の奇跡。伊坂作品のエッセンスすべてが凝縮された、心温まる物語。かつての子どもたちへ、これからの大人たちへ。
・・・・・・・・・・・Amazonより・・・・・

絵がすごく良い。他の絵も見てみたい。
何かを嗅ぎ回っている探偵。という不穏な状況から始まり、見知らぬ男との会話、親子の話、クリスマスの思い出。などと展開。伊坂幸太郎らしさを短くギュッとつめこんだ感じで面白く、ちょっとひねったクリスマスの絵本として良い本かなと思う。

ひょっとしたら有名な話なのかもしれないけど、
サンタクロースといえば赤い服に白い立派なヒゲをたくわえでっぷりとした陽気なおじいさんという姿。映画なんかを見ていてもそうなので他の国でもその姿が有名なのだと思うけど、コカコーラのキャンペーンがきっかけでそのイメージが定着したのだという事を私は今さら知った。






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# by oisiibento | 2018-10-19 09:30 | あっため弁 | Comments(0)
2018年 10月 18日

10/18(木) ひとくちチキンカツ弁当

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・ひとくちチキンカツ
・塩たまご
・茄子の浅漬け
・きんぴらごぼう
・ワカメの味噌汁

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ひとくちでパクっと食べられるサイズにカット。
私の分は私のくちに合わせてちょっと小さめ。







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# by oisiibento | 2018-10-18 09:25 | ふつう弁 | Comments(0)
2018年 10月 17日

10/17(水) 秋弁当

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・きのこの炊き込み御飯
・酢れんこん
・栗サラダ
・たまご焼き
・ワカメ入りしじみの赤出汁

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茹でて冷凍しておいた栗に牛乳を足してマッシュ、塩とマヨネーズをほんの少しだけ。
the栗!という味わいが美味しい。
蓮根は最近ホクホクとして糸を引くようなものに出会えないと思っていた。
佐賀蓮根と書いてあるのを買っても昔のとちょっと違う。
近くで合鴨農法で米を作ってある方が野菜も出荷されていて「昔ながらの糸引き蓮根」と書いてあったので買ってみた。
美味しい!糸引く!子供の頃に食べていた蓮根の味。
最近薄切りで作っていた酢蓮根を今回は昔のように厚切りで作ってみたらほっくりで良い。
飾りに入れているのは庭のドウダンツツジ。紅葉が始まりました。

*
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ところで
美容室のカット椅子は作業がしやすいように上げ下げが出来るようになっている事をご存知の方は多いかと思いますが。
昨日、カット椅子まわりをホウキで掃いていたら、ろこおに「あ、その椅子下げといて」と言われたので「はい。」と応え、掃いた後に下げるつもりでまず散らばった髪の毛をさーっと掃いたら、もう椅子を下げる事を忘れていた。
私の頭は3歩歩くと忘れるニワトリ。。。





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# by oisiibento | 2018-10-17 09:25 | ふつう弁 | Comments(0)
2018年 10月 16日

10/16(火) ベジ弁当

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・雑穀ごはんの海苔巻きおにぎり
・ほうれん草の落花生和え
・高野豆腐
・黒目豆入ひじき煮
・里芋煮付け
・松茸の味お吸物

**
先日頂いた生落花生、炊き込み御飯分以外は全部茹でた。
その日食べたいだけ食べて他は冷凍。ちょこちょこといろんな料理に使っています。
日曜日に山に行った後は(いつものように)カレーを作り、ワダに合わせてピーナッツチャトニを作った。
美味しい!
今日はほうれん草を和えた。これも美味しい。

*
*
ところで、日曜日に友人たちと英彦山へ。
別所駐車場から登り出しまずは南岳へ。
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その後中岳へ
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写真には写っていませんが少しだけ紅葉していました。






ここで休憩。みんなカレー部なので持ってきたものがカレー味ばかり(笑)
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おやつカツもトッピングしてカツカレーメシ。






その後北岳へ
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こちら方面の趣が好き。






ついでに望雲台も登っとこう、と行ってみたらこの季節はもう咲いていないと諦めていた可愛いお花が!
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ジンジソウ(たぶん)
可愛い!可憐だ!






フクオウソウに似ている。
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夏の花と思っていたけど今頃も咲くんだな






ダイモンジソウ
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群生。
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こんなに咲いていると思わずテンション上がる。







別所まで帰る途中の鷹巣原高原(と言うらしい。昔スキー場だったので私たちは単に「スキー場」と呼んでいた)
のススキ群が眼前にキラキラと現れて圧倒された。
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撮影技術が未熟で分かりづらいですが広大な一面がススキの原。






ぜーんぶススキ。
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別所〜奉幣殿〜南岳〜中岳〜北岳〜望雲台〜高住神社〜別所

友人たちと行く山はこの上なく楽しかった。
帰宅してカレーを作る(笑)








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# by oisiibento | 2018-10-16 09:07 | ふつう弁 | Comments(0)
2018年 10月 13日

10/13(土) 唐揚げ弁当

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・梅干し
・鷄唐揚げ
・スパゲティーサラダ
・きんぴらごぼう
・ワカメの味噌汁

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たった3品の弁当。
なんだか雑に見えるかもしれませんが、土曜日恒例の鷄唐揚げ。
使い頃だったごぼうをきんぴらに。
昨日早引けした私が、せっかく自宅にいるのだからろこおが帰ってくる前に何か作っておこうと思い、
ろこおがきっとこういうの食べたいだろうなー。と思って作ったサラダ、の残り。
炭水化物多目のガッツリ系だけど、先週の台風の影響か今週はずっと忙しく、今日はちょー激務。
こんくらい食べとかないと。






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# by oisiibento | 2018-10-13 09:00 | ふつう弁 | Comments(0)
2018年 10月 12日

10/12(金) オムライス弁当

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・オムライス
・ししとう炒め
・ポタージュ

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お客様からピーマンをたくさん頂いたので最近ピーマン料理が続いています。
ピーマンたっぷりオムライス。
余っていたししとうを添える。
ししとうってたまにやけに辛いのがある。
二人とも辛いものが好きなので数本調理したししとうの辛いやつをたまたま取ると「当たり!」と呼んでいる。
先日私だけ「当たり」が来た。今日も当たりますように♪






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# by oisiibento | 2018-10-12 09:25 | あっため弁 | Comments(2)
2018年 10月 11日

10/11(木) なま落花生の炊き込みご飯弁当

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・落花生ご飯(大葉)
・鶏肉の南蛮漬け
・味たまご
・蓮根きんぴら
・ハム巻き
・松茸の味お吸物

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珍しい生落花生を頂いたので、昆布出汁で炊き込み御飯に。
昨晩は茹でて食べたら無限に入る!
食べ過ぎた。






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# by oisiibento | 2018-10-11 09:16 | ふつう弁 | Comments(0)
2018年 10月 10日

10/10(水) さんまの蒲焼丼弁当

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・さんまの蒲焼丼(海苔、錦糸卵、秋刀魚蒲焼)
・蓮根のゆかり和え
・2色ピーマンと大根の塩昆布和え
・ワカメの味噌汁

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蒲焼は自家製山椒しょう油とみりん、酒で味付け。
しょう油に漬かった山椒の実も美味しい。




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# by oisiibento | 2018-10-10 09:04 | ふつう弁 | Comments(0)
2018年 10月 09日

10/9(火) ランプライス弁当

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・ランプライス
 (バスマティライス、ポークカレー、パリップ、たまごのマサラ、茄子のモージュ、ピーマンのマッルン、ポル・サンボーラ)

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バナナリーフが手に入ったのでスリランカ料理のランプライスを作ってみました。
↑これらの具を全部バナナの葉で包んで蒸す料理。
日曜日に参加した南インド料理の会でバナナリーフをお土産に頂いた。
こんな時にしか挑戦できないメニューだからね。

職場で蒸す(笑)
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*
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日曜日にとら屋食堂の「南インド料理を味わう会」にろこおと参加。
試食だけの参加も有りですがお手伝いの段階からの参加もOKで、勉強したい方はお手伝いから参加している人が多い。
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金曜日、土曜日の昼夜、日曜日の昼の部の開催の最終の会ということもあって「閉店セール」なんて書いてある。
余った食材使い切り。みたいなノリで予定になかったメニューまで作ってくれて楽しかった。





参加者は30数名ほど
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一の膳のベジミールス
これだけでもお腹いっぱいなのに






二の膳のベジビリヤニ
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とらさんがサーブしてくれます






マンゴーピックルと茄子のチャトニ、青レモン、トマトのライタ付き
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食べきれなくてお持ち帰りした。
最後まで残って片付けていたら、(多分最終会だから)残ったバナナリーフを持って帰っていいよ。とくださった。
冷蔵(冷凍)でしばらく持つとのこと。うれしー!

ということで、今日の弁当。






翌月曜日はお山へ。
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もうそろそろサンダルの季節も終わりかな。






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山薄荷かな?






アキチョウジ
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秋のお花は儚い感じ






下山し、帰宅して昨日食べきれなくて持ち帰ったベジビリヤニを食べる
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満足感。

こういうイベントはいつもとても勉強になる。
この野菜のこんな使い方があったのか!と開眼したり。







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# by oisiibento | 2018-10-09 13:59 | あっため弁 | Comments(0)
2018年 10月 06日

10/6(土) 唐揚げ弁当

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・梅干し
・鷄唐揚げ
・しろ菜のさっと煮
・蓮根きんぴら
・たまご焼き
・ミニチキンラーメン


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ところで、
台風の中心からは結構離れているからと甘く見ていたけど、
外はビュービューとすごい音がして時々家がミシミシっとなる。
仕事に行けるのかな。






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# by oisiibento | 2018-10-06 08:52 | ふつう弁 | Comments(0)