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2016年 08月 23日

8/23(火) 玄米麦タコライス

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・玄米麦ごはんタコライス
 (レタス、ピーマン、トマト、合挽き肉、玉ねぎ、
 チェダーチーズ、ハラペーニョピクルス、アボカドペースト)
・ホットタコソース
・コーンスープ

**
今回はひき肉をいつもよりスパイシーに、
マスタードシードで香りを出した後ひき肉と玉ねぎを炒め
塩、粗挽きコショウ、にんにく、クミン、オレガノ、ガラムマサラで仕上げる。
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知り合いからハラペーニョを頂いたのでピクルスに。
辛すぎず良い風味。
なんかだんだん市販のタコソースも使わなくてもいいかな〜ってなってきた。









**続きを読む(福智山からのドボンのちカレー塾)**
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by oisiibento | 2016-08-23 09:23 | ふつう弁 | Comments(2)
2016年 08月 16日

8/16(火)焼きそば弁当

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・焼きそば(青のり、紅生姜、塩たまご)
・ワカメの味噌汁

**
週明け早々手抜き感満載ですが、お休みに遊び過ぎたのと
暑さ負け(言い訳)でメニュー思い浮かばず。
スーパーをうろうろしていたらろこおが「たまには焼きそばは?」
と言うので即決。








**続きを読む(福智山、七重の滝でドボン)**
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by oisiibento | 2016-08-16 09:06 | 麺弁 | Comments(0)
2016年 08月 09日

8/9(火) コーンライスとか

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・コーンライス
・ピーマン、玉ねぎ、ウインナーのケチャップ炒め激辛(塩たまご)
・ポタージュ

**
昨日大分で買ってきたとうもろこしを蒸したので
塩と粗挽き胡椒とともにまぜごはん。










**続きを読む(夏久住)**
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by oisiibento | 2016-08-09 09:05 | あっため弁 | Comments(0)
2016年 08月 02日

8/2(火) 枝豆と茗荷のまぜご飯

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・枝豆と茗荷のまぜご飯おむすび(柴漬け)
・かぼちゃとくるみのチーズ焼き
・ピーマンの塩昆布和え
・お花たくあん
・ちくわの梅わさび海苔和え
・松茸の味お吸物

**
ここ数年我が家の定番メニューとなっている枝豆と茗荷の混ぜご飯。
晩ご飯のつまみに蒸し枝豆をした時に弁当の分もまとめて蒸しておいて
軽く塩をして真空保存しておきます。








**続きを読む(福智山)**
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by oisiibento | 2016-08-02 09:14 | ふつう弁 | Comments(0)
2016年 07月 19日

7/19(火) 残り物でおにぎらず 

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・おにぎらず
 (牛ごぼうの生姜煮+レタス+マヨネーズ)
 (ちりめん山椒+にんじん煮+薄焼きたまご)
・ワカメの味噌汁

**
日曜日に友人たちが泊まりにきました。
朝ごはんに作ったおかずの残りで弁当。








**続きを読む(英彦山周遊からのドボン)**
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by oisiibento | 2016-07-19 09:22 | ふつう弁 | Comments(0)
2016年 07月 12日

7/12(火)キーマカリー弁当

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・バスマティライス
・長ネギと枝豆入りダブルキーマ(茄子、ピーマン、ゆで卵、生アーモンド)
・ライタ

**
昨晩ろこおが作った長ネギと枝豆入り牛豚粗挽きのダブルキーマで弁当。
弁当の分だけ茄子ピーマンを蒸し焼きにて混ぜ込み
一晩水に浸けた生アーモンド、ゆで卵、コリアンダーリーフをトッピング。
ライムをギュッと絞ってライタとともに頂きます。








**続きを読む(また福智山)**
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by oisiibento | 2016-07-12 09:26 | あっため弁 | Comments(0)
2016年 07月 05日

7/5(火) 塩サバ弁当

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・塩サバ
・きんぴらごぼう
・ししとう炒め
・とまと
・ハム巻き
・味たまご
・ワカメの味噌汁






土曜日に友人から貰ったとまと
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はい。すんごくうまい!






**続きを読む(福智山)**
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by oisiibento | 2016-07-05 09:10 | ふつう弁 | Comments(0)
2016年 06月 28日

6/28(火) 塩サバ弁当

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・塩サバ
・たくあんの胡麻醤油和え
・ピーマンの塩昆布和え
・かぼちゃ煮つけ
・たまご焼き
・ワカメの味噌汁








**続きを読む(福智山)**
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by oisiibento | 2016-06-28 09:07 | ふつう弁 | Comments(0)
2016年 05月 31日

5/31(火) 破竹と舞茸の炊き込みごはん

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・破竹と舞茸の炊き込みごはん
・野菜の揚げ浸し
・魚肉ソーセージのマヨ胡麻卵とじ
・松茸の味お吸物

**
まだまだタケノコの季節です♪
野菜の揚げ浸しは、かぼちゃ、ズッキーニ、茄子、ピーマン








**続きを読む(のんびり宝満山)**
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by oisiibento | 2016-05-31 09:31 | ふつう弁 | Comments(0)
2016年 05月 24日

5/24(火) 赤そら豆ごはん

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・赤そら豆ごはん
・かぼちゃ素揚げ
・ソイミートの唐揚げ
・破竹とわかめの煮物
・たくあんの胡麻醤油和え
・松茸の味お吸物






**
産直市場に赤そら豆が売っていたので炊き込み御飯に。
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見た目はお赤飯みたいですが味はそら豆ごはんです。






赤そら豆、綺麗な赤ですが薄皮をむくと普通に緑なのです
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**続きを読む(山とボルとカレー屋さん)**
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by oisiibento | 2016-05-24 09:24 | ふつう弁 | Comments(0)