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2016年 10月 25日

10/25(火) ナポリタン

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・ナポリタン(パルミジャーノレッジャーノ、塩たまご)
・ポタージュ

**
袋を開けないまま消費期限が切れてしまっていたシャウエッセン
習慣で買ったものの最近あまり使ってなかった。
以前は朝ごはんに炒めたりしていたのに、ここんとこ食欲が落ちて
朝に脂っこいものが食べられなかった。
今日はどっさり入れています。






カレー熱はまだまだ続いていますよ。
日曜日のお昼はろこおと合作のカレーランチでした。











**続きを読む(大船山紅葉)**
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by oisiibento | 2016-10-25 09:19 | 麺弁 | Comments(0)
2016年 10月 18日

10/18(火) 枝豆ごはんのおむすび弁当

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・枝豆のまぜごはんおむすび
・海苔ハムたまご巻き
・ブロッコリー
・根菜煮
・ワカメの味噌汁

**
日曜日に友人宅の枝豆畑に収穫させてもらいに行った。
枝豆って本来はこんなに毛羽立っているんだ!
日曜日は蒸して、昨晩はペペロンチーノで、今日はまぜごはんのむすびに。
小ぶりだけど甘くて濃厚な味わい。










**続きを読む(カレー→宝満山)**
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by oisiibento | 2016-10-18 09:02 | ふつう弁 | Comments(0)
2016年 10月 04日

10/4(火) 穂紫蘇おむすび弁当

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・穂紫蘇おむすび
・たくあん
・エリンギソテー
・栗のマッシュサラダ
・にんじんとインゲンの豚肉巻き
・松茸の味お吸物

**
穂紫蘇の季節がやってきました。
先日穂紫蘇を収穫して塩漬けして冷凍しました。
ごはんに混ぜておむすび。
栗はまとめて茹でて皮をむき一部冷凍、今日の分はマッシュにして
牛乳で少しゆるくし、塩とマヨネーズ少々でサラダに。
秋やね〜。









**続きを読む(宝満山〜カレー)**
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by oisiibento | 2016-10-04 09:07 | ふつう弁 | Comments(2)
2016年 09月 27日

9/27(火) 玄米麦タコライス

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・タコライス
 (レタス、ピーマン、トマト、赤玉ねぎ、チーズ2種、アボカド、牛あらびき肉、ハラペーニョピクルス)
・ポタージュ

**
先日アボカド・ホムスを作った残りのアボカドを使ってタコライス。
今回は赤身の牛ひき肉を買いましたが、脂が少ない上にあらびきで肉肉しい感じで良い!
今度からタコライスはこれにしよう。

チーズはチェダーチーズが少ししか残っていなくて残念。。他のチーズと混ぜました。









**続きを読む(山からのカレー)**
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by oisiibento | 2016-09-27 09:15 | ふつう弁 | Comments(0)
2016年 09月 13日

9/13(火) カリカリ梅とわかめと胡麻の

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・カリカリ梅とワカメと胡麻の混ぜご飯のおむすび
・天ぷら(かぼちゃ、茄子、レンコン、平茸)
・たまご海苔巻き
・松茸の味お吸物

**
山に行くときに塩分補給対策で、セブンの「すっぱい干し梅」をよく買った。
種も無いしパパッと補給するのになかなかイケるけど食べた後歯にくっつくのが難点だったので、
最近「種抜きカリカリ梅」というのをみつけて買ってみたが
全然塩っぱくない(山ではですよ)普通のカリカリ梅だったので、もう山じゃ食べないなぁと思い
残りを細かく刻んで混ぜご飯に。









**続きを読む(宴会→ジェノバ仕込み→福智山ドボン)**
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by oisiibento | 2016-09-13 09:24 | ふつう弁 | Comments(0)
2016年 08月 23日

8/23(火) 玄米麦タコライス

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・玄米麦ごはんタコライス
 (レタス、ピーマン、トマト、合挽き肉、玉ねぎ、
 チェダーチーズ、ハラペーニョピクルス、アボカドペースト)
・ホットタコソース
・コーンスープ

**
今回はひき肉をいつもよりスパイシーに、
マスタードシードで香りを出した後ひき肉と玉ねぎを炒め
塩、粗挽きコショウ、にんにく、クミン、オレガノ、ガラムマサラで仕上げる。
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知り合いからハラペーニョを頂いたのでピクルスに。
辛すぎず良い風味。
なんかだんだん市販のタコソースも使わなくてもいいかな〜ってなってきた。









**続きを読む(福智山からのドボンのちカレー塾)**
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by oisiibento | 2016-08-23 09:23 | ふつう弁 | Comments(2)
2016年 08月 16日

8/16(火)焼きそば弁当

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・焼きそば(青のり、紅生姜、塩たまご)
・ワカメの味噌汁

**
週明け早々手抜き感満載ですが、お休みに遊び過ぎたのと
暑さ負け(言い訳)でメニュー思い浮かばず。
スーパーをうろうろしていたらろこおが「たまには焼きそばは?」
と言うので即決。








**続きを読む(福智山、七重の滝でドボン)**
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by oisiibento | 2016-08-16 09:06 | 麺弁 | Comments(0)
2016年 08月 09日

8/9(火) コーンライスとか

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・コーンライス
・ピーマン、玉ねぎ、ウインナーのケチャップ炒め激辛(塩たまご)
・ポタージュ

**
昨日大分で買ってきたとうもろこしを蒸したので
塩と粗挽き胡椒とともにまぜごはん。










**続きを読む(夏久住)**
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by oisiibento | 2016-08-09 09:05 | あっため弁 | Comments(0)
2016年 08月 02日

8/2(火) 枝豆と茗荷のまぜご飯

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・枝豆と茗荷のまぜご飯おむすび(柴漬け)
・かぼちゃとくるみのチーズ焼き
・ピーマンの塩昆布和え
・お花たくあん
・ちくわの梅わさび海苔和え
・松茸の味お吸物

**
ここ数年我が家の定番メニューとなっている枝豆と茗荷の混ぜご飯。
晩ご飯のつまみに蒸し枝豆をした時に弁当の分もまとめて蒸しておいて
軽く塩をして真空保存しておきます。








**続きを読む(福智山)**
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by oisiibento | 2016-08-02 09:14 | ふつう弁 | Comments(0)
2016年 07月 19日

7/19(火) 残り物でおにぎらず 

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・おにぎらず
 (牛ごぼうの生姜煮+レタス+マヨネーズ)
 (ちりめん山椒+にんじん煮+薄焼きたまご)
・ワカメの味噌汁

**
日曜日に友人たちが泊まりにきました。
朝ごはんに作ったおかずの残りで弁当。








**続きを読む(英彦山周遊からのドボン)**
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by oisiibento | 2016-07-19 09:22 | ふつう弁 | Comments(0)