ろこべん

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タグ:山とかRUN ( 208 ) タグの人気記事


2017年 09月 08日

9/8(金) ベジ弁当

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・みょうがと胡麻寿司
・レンコンソテー
・大豆とすき昆布の煮物
・おからサラダ
・とまと
・松茸の味お吸い物

**
みょうがは甘酢漬けに。胡麻とともに酢飯に混ぜる。
大豆は最近は圧力鍋で蒸している。ことこと煮るのとは違ったもちもちとした食感が素晴らしい。やめられない。
昆布とあっさり味で煮る。






**続きを読む(山のお花)* *
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by oisiibento | 2017-09-08 09:42 | ふつう弁 | Comments(0)
2017年 09月 05日

9/5(火) 魚肉ソーセージのチャーハン

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・魚肉ソーセージちゃーはん
・はるさめスープ

**
たまにはギョニソチャーハンが食べたい。ぜひとも作って欲しい。
とのろこおの要望に応えまして。
しかも、「安っい味のヤツ」とのこと。
子供の頃土曜日のお昼に母が簡単にチャチャッと作ってくれた感じの味を再現。
玉ねぎピーマン人参をこれでもか!というくらい入れたけど、母が作ってくれたのは玉ねぎとソーセージくらいしか入ってなかった。






**続きを読む(お休みは山とカレー)* *
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by oisiibento | 2017-09-05 09:18 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 08月 29日

8/29(火) ロティでラップサンド

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・ロティラップサンド
 (ジェノバソース+水菜+ささ身+ゆで卵)
 (自家製粒マスタード+マヨネーズ+水菜+赤玉ねぎ+にんじん+グリーンオリーブ+カシューナッツ)

**
ジェノバソースの季節だというのに今年はあまりお弁当に持って行っていなかった。
先日作りたての粒マスタードも使って野菜をたっぷり食べる。






**続きを読む(お休みは山とカレー)* *
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by oisiibento | 2017-08-29 08:56 | パン弁 | Comments(0)
2017年 08月 22日

8/22(火) 鮭の塩麹漬け焼き

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・鮭の塩麹漬け焼き
・しば漬け
・海苔巻きたまご焼き
・モロヘイヤの胡麻和え
・れんこんきんぴら
・お茶漬け風はるさめスープ

**
1日塩麹に漬け込んでいた鮭を焼く。
焦げやすく難しいけどだいぶ慣れた。





**続きを読む(福智山へ)* *
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by oisiibento | 2017-08-22 08:50 | ふつう弁 | Comments(0)
2017年 08月 16日

8/16(水) ビビンバ弁当

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・ビビンバ
・ビーフコンソメはるさめスープ

**
豆もやし、にんじん、小松菜のナムルと共に牛肉細切り炒めがっつりのビビンバ。






**続きを読む(久住で1泊)* *
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by oisiibento | 2017-08-16 08:54 | ふつう弁 | Comments(0)
2017年 08月 08日

8/8(火) カップスターとサラダ

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・カップスター
・サラダ(レタス、キャベ千、人参、きゅうり、赤玉ねぎ、ゆで卵、志摩豆腐)
あっ、トマトを入れ忘れた。

**
腱鞘炎が痛くて弁当をさぼりがちだ。
今日もサボるつもりで昨晩はなにも用意していなかったけど、結局弁当を持っていかなかったら
仕事中になかなか外食も出来ず、近所のコンビニかスーパーでパッとしない弁当かカップ麺を買ってしまうことになるのだ。
それならサラダくらいは作って持って行った方が良いかなとささっと準備。

毎日のストレッチはなんでもない時ならば身体が伸びて気持ちが良いのに、悪い時のストレッチは痛くて痛くて。
痛いのに飽きた。思うように使えない右手に飽きた。左手でする食事に飽きた。
よくなっていると気持ちも前向きになれるのに、思うように良くならない時は色んなことが面倒になる。





**続きを読む(でも)* *
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by oisiibento | 2017-08-08 08:36 | カップ弁 | Comments(0)
2017年 08月 01日

8/1(火) ムジャダラとキーマカレラ弁当

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・ムジャダラ(パセリ)
・キーマカレラ(赤玉ねぎ、パクチー、ライム)
・ライタ

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昨晩ろこおが作ったゴーヤ入りのキーマと私が作ったムジャダラの弁当。
ムジャダラはレンズ豆とバスマティライスを1:1に飴色玉葱やスパイスを一緒に炊き込んだ物。
タンパク質がっつり。






**続きを読む(休日は山とカレー)* *
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by oisiibento | 2017-08-01 08:32 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 07月 20日

7/20(木) 海苔巻きおにぎり弁当

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・海苔巻きおにぎり
・しば漬け
・オクラの胡麻和え
・鶏団子
・味たまご
・切り干し大根煮
・中華とろみはるさめスープ

**
オクラ買う暇なく次々と頂く。ありがたや。





**続きを読む(みんなで福智山へ)* *
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by oisiibento | 2017-07-20 09:13 | ふつう弁 | Comments(0)
2017年 07月 04日

7/4(火) 塩さば弁当

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・塩さば
・ピーマンの胡麻塩昆布和え
・味たまご
・ハム巻き
・にんじんとパプリカのサラダ
・しじみの赤出汁

**
塩さばとご飯はいつ食べても美味しい。





**続きを読む(休日は山とカレー)* *
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by oisiibento | 2017-07-04 09:13 | ふつう弁 | Comments(0)
2017年 06月 27日

6/27(火) 唐揚弁当

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・梅干し
・鶏唐揚
・たけのこ煮
・ピーマンのケチャップチーズ
・たまご焼き
・ミニチキンラーメン

**
土曜日に続いてまた唐揚。
やっぱり白ご飯と一緒に食べたかったので。
チキンラーメンも食べたかったので。





**続きを読む(週末はジェノバ作りと山)* *
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by oisiibento | 2017-06-27 09:00 | ふつう弁 | Comments(2)