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2017年 06月 14日

6/14(水) ポークビンダルふうカレー弁当

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・ジーラライス
・スペアリブのポークビンダルふう(お隣さんちのパクチー)
・ダル
・マスターインゲンとカシューナッツのマサラ
・きゅうりと赤タマネギのライタ

**
昨晩ろこおが作ってくれたスペアリブのビンダルふうに、私作のダルやマサラを盛り合わせる。
ジーラライスはカレー教室で習ったもの。





**続きを読む(寝相 )*
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by oisiibento | 2017-06-14 08:55 | あっため弁 | Comments(2)
2017年 06月 08日

6/8(木) チキンカレー弁当

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・チキンカレー(ろこお作)レーズン
・チョップドサラダ(レタス、とまと、イエローズッキーニ、グリーンズッキーニ、きゅうり、赤タマネギ、ナッツ)
・ヨーグルト&ホットハニー

**
昨晩ろこおが作ってくれたチキンカレー
水野仁輔氏の最新著"いちばんおいしい家カレーを作る"から、
スパイスと鶏肉の「インドカレー」を完コピ。
シンプルで美味しい。
鶏肉の漬け込みはもうちょっと浅いほうが私は好み。

今日のカレーはサラッとしているので全部カップに詰めて持って行きライス、カレーはレンジでチン。
キャンプ用皿も持って行きました。
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ヨーグルトにかけているホットハニーはニューヨークから一時帰国した姪のお土産。
チリが入っていて、甘いのに辛くて美味しい。






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by oisiibento | 2017-06-08 14:36 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 06月 01日

6/1(木) カレー弁当

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・バスマティライス
・青唐辛子のアチャール
・カシューナッツ入りラムキーマ(ライム、パクチー)
・タケノコとえんどう豆のマサラ
・ビーツのメルクプラティ
・赤玉ねぎとキュウリのライタ

**
昨晩ろこおがラムキーマを作ってくれたのでそれを弁当に。
今回はカシューナッツ入り。
ナッティマイルドで食感もいい。
マサラ、メルクプラティ、ライタは私作、ライスは今回も湯取り方。






**続きを読む(家具屋さんにて)* *
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by oisiibento | 2017-06-01 09:06 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 05月 23日

5/23(火) キーマとか色々南インドカレー弁当

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・ゴーヤと志摩どうふのキーマカレー
・ビーツのメルクプラティ
・タケノコのポリヤル
・青唐辛子のアチャール
・ラーエター

**
昨晩ろこおが作ってくれたキーマと私が作った付け合わせおかずをそのまま弁当に。
お隣さんちのパクチーをもりもり。





**続きを読む(お休みは山とカレー)* *
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by oisiibento | 2017-05-23 08:48 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 05月 19日

5/19(金) 南インドカレー弁当

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・バスマティライス
・ポテトマサラ
・茄子とズッキーニとピーマンのサンバル
・キャベツのポリヤル
・ビーツのパチャディ
・ダル
・青唐辛子のアチャール

**
昨晩共同作業で作ったものに今朝少し作り足して。
ライスは今回は湯取り法。炊飯器で炊くよりパラパラで美味しい。
お隣さんちのパクチーが育ちだしたので採らせてもらう。






**続きを読む(カレーリーフの成長)* *
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by oisiibento | 2017-05-19 09:00 | あっため弁 | Comments(2)
2017年 05月 16日

5/16(火) 五目寿司弁当

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・五目寿司(海苔、錦糸卵、絹さや、生姜甘酢)
・酢れんこん
・鶏団子
・お花蒲鉾
・松茸の味お吸い物

**
五目寿司の具は、ごぼう、人参、油揚げ、干し椎茸、絹さや。





**続きを読む(テントを背負って九重へ)* *
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by oisiibento | 2017-05-16 08:48 | ふつう弁 | Comments(2)
2017年 05月 11日

5/11(木) ナポリタン弁当

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・ナポリタンブロッコリー、目玉焼き)
・ポタージュ


**
頂いたチョリソーがあるのでナポリタン弁当。




**続きを読む(GW山とか2)* *
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by oisiibento | 2017-05-11 09:20 | 麺弁 | Comments(0)
2017年 05月 09日

5/9(火) チョリソー弁当

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・チョリソー
・ブロッコリー
・塩たまご
・かぼちゃ煮つけ
・ラディッシュ
・味噌汁

**
すんごく立派なチョリソーをいただいた。
弁当にするにはもったいないような感じだけど賞味期限の関係でどんどん食べなきゃ。





**続きを読む(GW山とか)* *
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by oisiibento | 2017-05-09 09:01 | ふつう弁 | Comments(0)
2017年 05月 02日

5/2(火) チキンカレー弁当

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・バスマティライス
・チキンカライ
・筍と人参のポリヤル
・ダル
・青唐辛子のアチャール
・ライタ

**
ろこおが作り置きして冷凍していたチキンカライに
私が昨日作ったダルとポリヤルを添えて。
ライタもろこお作。






**続きを読む(GW)* *
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by oisiibento | 2017-05-02 08:57 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 04月 18日

4/18(火) チキンカライ弁当

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・ターメリックライス(レーズン)
・チキンカライ(青唐辛子)
・サラダ(キャベツ、赤タマネギ、新タマネギ、人参、とまと)
・ヨーグルト&イチゴジャム

**
昨晩ろこおが作ったチキンカライ

昨日はロティと食べたけど今日は久しぶりにターメリックライスと。





**続きを読む(平尾台トレランレース)* *
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by oisiibento | 2017-04-18 09:06 | あっため弁 | Comments(0)