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ろこべん

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2016年 03月 18日

3/18(金) 魚肉ソーセージチャーハン

3/18(金) 魚肉ソーセージチャーハン_e0090469_9171311.jpg
・魚肉ソーセージ入りチャーハン
・とんこつ醤油春雨スープ

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魚肉ソーセージメインのチャーハン。
時々食べたくなる。
今回は旬の新タマネギを大きめにザクザク切ってたっぷり
他、細かく切ったにんじん、ピーマンと卵ネギ。

以前はこういうチャーハンは母の味が基本だったのでかなりシンプルな味付けだったけど
最近は味覇を使うことが多くなった。旨味増すが母の味からは遠ざかる。








# by oisiibento | 2016-03-18 09:18 | あっため弁 | Comments(0)
2016年 03月 17日

3/17(木) ハンバーグシチュウパスタ

3/17(木) ハンバーグシチュウパスタ_e0090469_8465625.jpg
・パスタ
・ハンバーグ
・ポークシチュウ
・目玉焼き
・素揚げ野菜
・ポタージュ

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作り置き冷凍のハンバーグ、作り置きポークシチュウ
をパスタにかけて、目玉焼きトッピング
揚げたかぼちゃナスピーマンを添える










# by oisiibento | 2016-03-17 08:47 | 麺弁 | Comments(0)
2016年 03月 16日

3/16(水) 土筆と春子

3/16(水) 土筆と春子_e0090469_9194144.jpg
・大根の間引き菜と柴漬けご飯
・土筆のたまごとじ
・椎茸と白ネギのオイスターソース炒め
・豚肉八幡巻
・わかめの味噌汁







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椎茸には秋と春の二度の旬があるそうで
秋に採れるものを秋子、春のものを春子というらしい。
今日は春子と白ネギをオイスターソースで炒める。

大根の間引き菜はさっと茹でて刻んで絞り塩をまぶして胡麻と共にご飯に混ぜ
刻んだ柴漬けを散らす。

3/16(水) 土筆と春子_e0090469_9203217.jpg
土筆は先日のお休みに採ってきたもの
あく抜きして炒め煮して味付けしたものを保存しておいた
今日はそれをささっとたまごとじ。








# by oisiibento | 2016-03-16 09:23 | ふつう弁 | Comments(4)
2016年 03月 15日

3/15(火) 新玉ねぎの豚メンチカツ弁当

3/15(火) 新玉ねぎの豚メンチカツ弁当_e0090469_9192079.jpg
・豚メンチカツ
・大根の間引き菜のクルミ和え
・きんぴらごぼう
・味たまご
・あさりとワカメの味噌汁


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新玉ねぎの季節になると作りたくなるメンチカツ
かなり大きめにザクザクと刻んだ玉葱をごろごろ入れて作る
新玉ねぎだからこそ出来る作り方。
肉をたべるというよりも玉葱を食べるためのメニューです。
揚げたては辛子+うまたれで頂きましたが弁当はソースで。








**続きを読む(福智山からの)* *

# by oisiibento | 2016-03-15 09:25 | ふつう弁 | Comments(2)
2016年 03月 12日

3/12(土) 唐揚げ弁当

3/12(土) 唐揚げ弁当_e0090469_9124157.jpg
・お花たくあん
・鶏唐揚げ
・ピーマンのケチャップチーズ
・ポテトサラダ
・手綱こんにゃく
・ミニチキンラーメン








**続きを読む(春)* *

# by oisiibento | 2016-03-12 09:26 | ふつう弁 | Comments(0)