ろこべん

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2017年 09月 19日

9/19(火)ピーマン肉詰めとか

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・ピーマン肉詰め
・味たまご
・ハム巻き
・にんじんの甘酢漬け
・島かぼちゃ煮付け
・ワカメの味噌汁

**
頂きもの野菜が多いので助かる。
ピーマンは作る人によって硬さや苦味が違って面白い。どれも美味しい。






**続きを読む(休日は久しぶりに山無し、カレー)* *
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# by oisiibento | 2017-09-19 09:31 | ふつう弁 | Comments(0)
2017年 09月 16日

9/16(土) 唐揚げ弁当

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・梅干し
・鶏唐揚げ
・茄子の味噌煮
・ピーマンのケチャップチーズ
・たまご焼き
・ミニチキンラーメン






**続きを読む(騎士団長殺し)* *
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# by oisiibento | 2017-09-16 09:24 | ふつう弁 | Comments(0)
2017年 09月 15日

9/15(金) ポークビンダル

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・バスマティライス
・ポークビンダル
・ゴーヤのポリヤル
・マスターインゲンのパコラ
・ビーツのパチャディ

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昨晩ろこおと二人で作った残り

ポークビンダルだいぶ作り慣れた。
ライスにはカシューナッツ、青唐辛子のアチャール、パプリカをトッピング。
アチャールは去年漬けた一年物、今回で使い切り。次回からは今年漬けた物に。





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# by oisiibento | 2017-09-15 09:34 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 09月 14日

9/14(木) 茄子豚丼

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・茄子豚丼
・ワカメの味噌汁

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冷凍しておいた豚の角煮の煮汁で味付け。




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# by oisiibento | 2017-09-14 09:10 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 09月 13日

9/13(水) 豚紫蘇巻きとか

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・たくあん
・豚紫蘇巻き
・れんこんきんぴら
・オクラの梅肉和え
・にんじんの胡麻サラダ
・味たまご
・スパイシーカレーはるさめスープ






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# by oisiibento | 2017-09-13 09:15 | ふつう弁 | Comments(0)
2017年 09月 12日

9/12(火) 玄米麦タコライス

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・タコライス
・コーンスープ

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玄米と麦をブレンドしてタコライス。
牛ミンチ、レタス、とまと、ピーマン、赤玉ねぎ、チェダーチーズ、アボカドは今回はスライスしてレモン汁をかけた。
いつもは市販のサルサソースを付け合わせていたけど今回はミンチにしっかりと味付けをしてその味で頂く。
クミンとオレガノ、にんにくを効かせてプリッキーヌ2本入りの激辛。





**続きを読む(嘉穂アルプス往復〜夜はカレー)* *
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# by oisiibento | 2017-09-12 09:24 | ふつう弁 | Comments(2)
2017年 09月 09日

9/9(土) 唐揚げ弁当

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・梅干し
・鶏唐揚げ
・高野豆腐煮
・れんこんきんぴら
・たまご焼き
・ミニチキンラーメン






**続きを読む(見てたの?)* *
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# by oisiibento | 2017-09-09 09:26 | ふつう弁 | Comments(0)
2017年 09月 08日

9/8(金) ベジ弁当

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・みょうがと胡麻寿司
・レンコンソテー
・大豆とすき昆布の煮物
・おからサラダ
・とまと
・松茸の味お吸い物

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みょうがは甘酢漬けに。胡麻とともに酢飯に混ぜる。
大豆は最近は圧力鍋で蒸している。ことこと煮るのとは違ったもちもちとした食感が素晴らしい。やめられない。
昆布とあっさり味で煮る。






**続きを読む(山のお花)* *
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# by oisiibento | 2017-09-08 09:42 | ふつう弁 | Comments(0)
2017年 09月 07日

9/7(木) スコッチエッグふうコロッケ

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・海苔おにぎり
・ゆで卵入りコロッケ
・きゃべせん、レタス、とまと
・ピーマンの塩昆布和え
・ピオーネ
・ワカメ入りしじみの赤出汁

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ろこおが「あのスコッチエッグが食べたい」とのリクエストにこたえて作ったろこ家ふうスコッチエッグ。
子供の頃からこのゆで卵入りのコロッケを「スコッチエッグ」だと言われ育った。
家族が多かったのでコストをおさえるため芋でかさ増ししていたんだと思うけど、大人になって本物を食べた時は驚きとともに「なんか違う」と思ってしまった。
実は本物よりもこっちの方が好き。





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# by oisiibento | 2017-09-07 09:00 | ふつう弁 | Comments(0)
2017年 09月 06日

9/6(水) 蒸し大豆入りチキンキーマ

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・玄米麦ごはん
・蒸し大豆入りチキンキーマ(しょうが)
・ビーツのメルクプラティ
・オクラのサンバル
・赤玉ねぎときゅうりのライタ

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昨晩の残り。ほとんどろこお作。





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# by oisiibento | 2017-09-06 09:13 | あっため弁 | Comments(0)