ろこべん

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2017年 06月 01日

6/1(木) カレー弁当

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・バスマティライス
・青唐辛子のアチャール
・カシューナッツ入りラムキーマ(ライム、パクチー)
・タケノコとえんどう豆のマサラ
・ビーツのメルクプラティ
・赤玉ねぎとキュウリのライタ

**
昨晩ろこおがラムキーマを作ってくれたのでそれを弁当に。
今回はカシューナッツ入り。
ナッティマイルドで食感もいい。
マサラ、メルクプラティ、ライタは私作、ライスは今回も湯取り方。






**続きを読む(家具屋さんにて)* *
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# by oisiibento | 2017-06-01 09:06 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 05月 31日

5/31(水) 雑穀おむすび弁当

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・雑穀おむすび
・かぼちゃとクルミのチーズ焼き
・ひじき煮
・味たまご
・こんにゃくきんぴら

**
チーズと卵を使ったラクトオボベジ弁当。






**続きを読む(帰りに寄り道)* *
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# by oisiibento | 2017-05-31 09:12 | ふつう弁 | Comments(0)
2017年 05月 30日

5/30(火) トマトソースのパスタ弁当

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・トマトソースのスパゲッティーニ(目玉焼き)
・ポタージュ

**
先日晩ご飯にシャクシューカ風のメニューをした時にまとめ作りしたトマトソースを使ってパスタ弁。







**続きを読む(普賢岳へ)* *
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# by oisiibento | 2017-05-30 08:47 | 麺弁 | Comments(2)
2017年 05月 27日

5/27(土) お稲荷さん

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・ひじき煮入りいなり寿司(紅しょうが)
・いんげんの胡麻和え
・にんじんとカシューナッツのサラダ
・かぼちゃ煮付け


**
ひじき煮もまとめて冷凍してずっと忘れていた。
冷凍するととりあえず安心して使わない傾向にあることがわかった。
わかるまでに何年かかったことか。。。
ちゃんと分析して頻繁に使うものだけを冷凍しなければ。





**続きを読む(新型)* *
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# by oisiibento | 2017-05-27 09:02 | ふつう弁 | Comments(0)
2017年 05月 25日

5/25(木) サバの煮付け弁当

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・梅干し
・サバの煮付け
・破竹とズッキーニの煮物
・栗のマッシュサラダ
・たまご焼き
・わかめの味噌汁

**
秋からいつもまでも冷凍庫に眠っているほんのちょこっとの栗を大概で使わないと。
とマッシュにしてサラダにしたら本当にちょこっとしかなかった。
季節感のない弁当。
サバは山椒煮。




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# by oisiibento | 2017-05-25 09:08 | ふつう弁 | Comments(2)
2017年 05月 24日

5/24(水) 玄米豆ごはん

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・玄米豆ごはん(しば漬け)
・八幡巻き
・味たまご
・茄子の浅漬け
・ハムレタス巻き
・松茸の味お吸い物

**
えんどう豆の炊き込みごはんを玄米で炊いてみた。
炊き方は一緒。
昆布だしと塩味で豆を茹で、茹で汁ごと冷まし豆を取り出し
茹で汁で炊いたごはんに豆を混ぜる。






**続きを読む(お花に詳しいおじさん)* *
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# by oisiibento | 2017-05-24 09:12 | ふつう弁 | Comments(0)
2017年 05月 23日

5/23(火) キーマとか色々南インドカレー弁当

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・ゴーヤと志摩どうふのキーマカレー
・ビーツのメルクプラティ
・タケノコのポリヤル
・青唐辛子のアチャール
・ラーエター

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昨晩ろこおが作ってくれたキーマと私が作った付け合わせおかずをそのまま弁当に。
お隣さんちのパクチーをもりもり。





**続きを読む(お休みは山とカレー)* *
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# by oisiibento | 2017-05-23 08:48 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 05月 20日

5/20(土) 唐揚げ弁当

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・たまご焼き
・かまぼこ
・茄子の味噌煮
・鶏唐揚げ
・こんにゃくきんぴら
・酢れんこん
・ミニチキンラーメン




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# by oisiibento | 2017-05-20 08:50 | ふつう弁 | Comments(0)
2017年 05月 19日

5/19(金) 南インドカレー弁当

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・バスマティライス
・ポテトマサラ
・茄子とズッキーニとピーマンのサンバル
・キャベツのポリヤル
・ビーツのパチャディ
・ダル
・青唐辛子のアチャール

**
昨晩共同作業で作ったものに今朝少し作り足して。
ライスは今回は湯取り法。炊飯器で炊くよりパラパラで美味しい。
お隣さんちのパクチーが育ちだしたので採らせてもらう。






**続きを読む(カレーリーフの成長)* *
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# by oisiibento | 2017-05-19 09:00 | あっため弁 | Comments(2)
2017年 05月 18日

5/18(木) 海苔弁

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・海苔弁
 (きんぴらごぼう、たくあん、ちくわ天、メンチカツ)
・わかめの味噌汁






**続きを読む(この年頃の)* *
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# by oisiibento | 2017-05-18 09:14 | ふつう弁 | Comments(0)