ろこべん

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2015年 11月 28日

11/28(土) 唐揚げ弁当

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・梅干し
・鶏唐揚げ
・れんこんきんぴら
・かぼちゃの煮付け
・たまご焼き
・ミニチキンラーメン






**
土曜日定番中の定番メニュー
好きなものばかり
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かぼちゃの飾り切りをいつもと違うものにしたくて
色々切りながら試行錯誤
一個一個全部違う切り方にしてみたけど煮たらどれが可愛いかな〜?
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by oisiibento | 2015-11-28 09:21 | ふつう弁 | Comments(0)
2015年 11月 27日

11/27(金) ケチャップライスとクリーム煮

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・ケチャップライス
・カリフラワーのクリーム煮
・コーンスープ
・柿







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バスマティライスでケチャップライス。パラパラ♪
組み合わせるのはベシャメルソースで煮たクリーミーなカリフラワー
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**続きを読む(きわこのこと)* *
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by oisiibento | 2015-11-27 09:09 | あっため弁 | Comments(0)
2015年 11月 26日

11/26(木) 秋刀魚の山椒煮

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・梅干し
・ピーマンの胡麻塩昆布和え、ラー油風味
・かぼちゃのチーズ焼き
・秋刀魚の山椒煮
・卵焼き
・ワカメの味噌汁


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秋刀魚はワタを取り50度洗いした後ぶつ切りにして
山椒醤油を実ごと、みりん、酒、かえし、水、生姜少々で煮る。
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by oisiibento | 2015-11-26 09:17 | ふつう弁 | Comments(0)
2015年 11月 25日

11/25(水) 鳥ハムサンドとジェノバサンド

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・鳥ハムとサラダほうれん草のサンドイッチ
・ベーコンと目玉焼きのジェノバソースサンドイッチ
・柿






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先日宮崎県五ヶ瀬町の肉の宮部で買った鳥ハムを使ってサンドイッチ
パンはサイラーの
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**続きを読む(猫ふんじゃった)* *
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by oisiibento | 2015-11-25 09:22 | パン弁 | Comments(0)
2015年 11月 24日

11/24(火) ポトフでカレー

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・ポトフカレー(ゆで卵)
・柿


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昨日ろこおが作ってくれたポトフをリメイクしてカレー
柿は静岡産



**続きを読む(裏英彦山)* *
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by oisiibento | 2015-11-24 09:13 | あっため弁 | Comments(0)
2015年 11月 21日

11/21(土) 唐揚げ弁当

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・梅干し
・鶏唐揚げ
・蕪の浅漬け
・ほうれん草のお浸し
・レンコンの梅肉和え
・たまご焼き
・ミニチキンラーメン






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週末唐揚げ弁当。
ろこおがガラムマサラを使って作った
カレー風味唐揚げ、旨し!!
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**続きを読む(鶏もも肉の)* *
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by oisiibento | 2015-11-21 09:17 | ふつう弁 | Comments(0)
2015年 11月 20日

11/20(金) カレー2種

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・バスマティライス
・皮なしレンズ豆のカレー
・鶏ひき肉とカリフラワーのカレー







**
最近ちゃんとカレーを作っていなかった気がする。
レンズ豆のカレーは、カレーリーフ、クミンシード、砕いたコリアンダーシード
を炒めた後、玉ねぎ、生姜、ニンニクを炒め、ターメリックも炒め
レンズ豆を煮るココナッツミルク入り、味付けは塩のみ。

カリフラワーのカレーは
カレーリーフ、クミンシード、砕いたコリアンダーシード、マスタードシード
を炒めた後、玉ねぎ、生姜、生鷹の爪ホール、ニンニクを炒め、鶏ひき肉を炒める。
その後、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、カルダモンパウダー
ターメリックパウダー、シナモン少々、ナツメグ少々を炒めトマトを加え
カリフラワーを入れて少々煮て塩で整え、仕上げにカスリメティとガラムマサラを入れる。
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by oisiibento | 2015-11-20 09:35 | あっため弁 | Comments(0)
2015年 11月 19日

11/19(木) シイラのフライとか

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・梅干し
・シイラのフライ
・とまと
・れんこんの明太子マヨ和え
・ほうれん草の胡麻和え
・味たまご
・ワカメの味噌汁






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作り置きして冷凍しておいたシイラのフライ。
れんこんはさっと茹でて、辛子明太子とマヨネーズで和える。
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by oisiibento | 2015-11-19 09:19 | ふつう弁 | Comments(0)
2015年 11月 18日

11/18(水) 宮部の特ホル丼

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・宮部の特ホル丼
・とんこつしょうゆはるさめスープ







**
五ヶ瀬にある肉の宮部の人気商品「特ホル」
以前友人からもらって大変美味しかったので
近くを通ったら買いに行こうと思っていた。

しかし、
福岡県民がみなこぞってモツ鍋を食べていると思うことなかれ。
ウチは二人揃ってモツはあまり好んで食べない。
この、宮部の特ホルはハラミ肉なので私たちは食べやすく
しかもタレが美味しいので特に好きなんです。
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今日は炒め野菜とともに。

**続きを読む(文藝春秋から)* *
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by oisiibento | 2015-11-18 09:23 | あっため弁 | Comments(0)
2015年 11月 17日

11/17(火) どん兵衛鴨だしうどん

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・おにぎらず(梅、鮭、明太子)
・どん兵衛鴨だしうどん(白ネギ、ワカメ)


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お休みに山に遠出して疲れ果てたので
サボってカップ麺弁当。

し・か・も

週末スーパーで発見したどん兵衛の鴨だしうどん
さっそく食べてみます♪







今日のおにぎらずはシンプルに
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ワカメご飯に鮭の具
白黒胡麻のご飯に練り梅
辛子明太子
の3種。

**続きを読む(比叡山)* *
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by oisiibento | 2015-11-17 09:05 | カップ弁 | Comments(2)