ろこべん

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2014年 09月 30日

9/31(火) じゃりめし

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・むかごご飯
・たくあん
・インゲンの胡麻サラダ
・たまご焼き
・椎茸の肉詰め
・ハムレタス巻き
・あおさの味噌汁

**
ろこおが「じゃりめし」と呼ぶむかごご飯。
今回は雑穀米と炊き込みました。
秋ですねぇ。

**続きを読む(井原山リベンジ)**
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by oisiibento | 2014-09-30 09:19 | ふつう弁 | Comments(0)
2014年 09月 27日

9/27(土) 唐揚げ弁当

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・鶏唐揚げ
・たまご焼き
・かぼちゃの煮付け
・コンニャクのきんぴら
・大豆とすき昆布の炊き合わせ
・ワカメ入りしじみの赤出汁

**
やっぱり週末は唐揚げ弁当。
他のおかずは今週作り置きして真空保存していたものなど。

**続きを読む(あし)**
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by oisiibento | 2014-09-27 09:27 | ふつう弁 | Comments(2)
2014年 09月 26日

9/26(金) ナポリタン

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・ナポリタン
・ポタージュ
・巨峰

**
消費期限の迫ったウインナーとピーマンを使い切るべく
どっさりと入れたナポリタン。
パルミジャーノレッジャーノもたっぷりふって。

巨峰はちょっと前に沢山頂いて一度に食べきれなかったので
冷凍しておいた。
枝を数㎜のところでカットしてつけたまま冷凍すると良いらしい。
半解凍のシャーベット状も美味しい。

**続きを読む(幸田文「みそっかす」)**
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by oisiibento | 2014-09-26 09:31 | 麺弁 | Comments(0)
2014年 09月 25日

9/25(木) ジェノバソースたっぷりポケットサンド

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・トーストのポケットサンド
 (れんこんのきんぴら)
 (ささ身+ジェノバソース)
 (にんじんの胡麻サラダ)
 (オムレツ+ジェノバソース)

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切り込みを入れた食パンにふんわり丸めたアルミホイルを
詰めてふくらませトーストしポケットサンド。
先日ジェノバソースを作ったのでたっぷり使って、
ささ身と合わせたりオムレツと合わせたり。

サンドイッチに不足しがちな野菜は
今回は蓮根きんぴら、パンにマヨと辛子を薄く塗って。
人参は極細に切って塩もみし布巾に包んでしっかり水切りしたのち
マヨ醬油胡麻で味付け。

**続きを読む(行き倒れ)**
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by oisiibento | 2014-09-25 09:10 | パン弁 | Comments(0)
2014年 09月 24日

9/24(水) ピーマン肉詰め

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・梅干し
・ピーマン肉詰め
・れんこんの胡麻サラダ
・コンニャクのきんぴら
・かぼちゃ煮付け
・ちゃんぽん風味はるさめスープ

**
ピーマン肉詰めはケチャップソースでいただきます♪
れんこんいっぱい買ったので今日も食べます。
今日はサッと茹でマヨ少々、醬油、すり胡麻で和える。

**続きを読む(あぁ、やっと)**
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by oisiibento | 2014-09-24 09:20 | ふつう弁 | Comments(2)
2014年 09月 23日

9/23(火) 新生姜の炊き込みご飯

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・新生姜の炊き込みご飯
・蒸し大豆とすき昆布の炊き合わせ
・れんこんのおからフライ
・大根の間引き菜と油揚げの炒め煮
・かぼちゃの煮付け
・おからサラダ(とまと、レタス)
・松茸の味お吸い物

**
今日はベジ弁。
ろこおがずっと食べたいと言っていた
新生姜の炊き込みご飯を炊く。
豆と昆布の炊き合わせは、最初にすき昆布のみ炊いておいて
最後に蒸した大豆を合わせよ と天の声がしたのでそのようにw
れんこんはパン粉の代わりに乾燥おからを使う。

**続きを読む(幸田文「おとうと」)**
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by oisiibento | 2014-09-23 09:24 | ふつう弁 | Comments(2)
2014年 09月 20日

9/20(土) 唐揚げ弁当

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・ゆかり
・ねり梅
・鶏唐揚げ
・味たまご
・焼き野菜
・ごぼうとれんこんのきんぴら
・野菜と寒天のスープ

**
週に一度は唐揚げ弁当。安心。
焼き野菜は茄子、かぼちゃ、ピーマン2色を
無水鍋で蒸し焼き。

**続きを読む(肌寒さに)**
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by oisiibento | 2014-09-20 09:11 | ふつう弁 | Comments(2)
2014年 09月 19日

9/19(金) 天丼

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・天丼(たくあん)
・あおさの味噌汁

**
白ご飯に海苔を敷き濃いめの天つゆにつけた天ぷらをのせる。
れんこん、かぼちゃ、ごぼう、魚肉ソーセージ

**続きを読む(あし)**
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by oisiibento | 2014-09-19 09:14 | ふつう弁 | Comments(4)
2014年 09月 18日

9/18(木) サッポロ一番カップスター

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・おむすび(鮭、辛子明太子、梅(ろこおのみ
・カップスター(ネギ)

**
まだモチ上がらず手抜き。
野菜摂取はせめてのネギ。

**続きを読む(凹みの原因)**
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by oisiibento | 2014-09-18 09:16 | カップ弁 | Comments(6)
2014年 09月 17日

9/17(水) 山椒風味牛丼弁当

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・牛丼(味たまご、万願寺唐辛子塩焼き、紅生姜)
・ワカメ入りしじみの赤出汁

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牛丼は山椒醬油を実ごと使って味つけ。
訳あって食欲も料理モチも急低下。。。
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by oisiibento | 2014-09-17 08:58 | あっため弁 | Comments(0)