ろこべん

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2012年 03月 31日

3/31(土) 五目ちらし寿司とか

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・五目寿司(海苔、錦糸卵、スナッピー、カニカマ、紅しょうが)
・さつま芋の天ぷら
・パプリカとくるみのサラダ(パセリ)
・松茸の味お吸い物

五目寿司の具は、鶏肉、ごぼう、にんじん、干し椎茸
スナッピー。

五目寿司の具に鶏肉が入るのは子どもの頃から
当たり前だった。
家で食べても近所の家で食べても買って食べても
入っていた。
実家を出て一人暮らしをすると鶏肉を常備しなくなったので
代用に油揚げを入れていたけど、スタンダードは鶏肉入り
だと思っている。

先日、テレビでケンミンショーという番組を見ていたら、近所が出ていて
ちらし寿司に鶏肉が入るのがこの地だけだと知って驚いた。
久しぶりに今日は子どもの頃から食べた味のちらし寿司にしました。

ところで(森に眠る魚)
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by oisiibento | 2012-03-31 09:24 | ふつう弁 | Comments(0)
2012年 03月 30日

3/30(金) 叉焼炒飯

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・叉焼炒飯(味たまご)
・ワカメスープ帆立風味

先日作った叉焼を使った
炒飯。
味たまごは昨日義母にもらったゆで卵で作る。

ところで(もみじ)
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by oisiibento | 2012-03-30 09:14 | あっため弁 | Comments(0)
2012年 03月 29日

3/29(木) 青高菜おむすびとか

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・白おむすび&青高菜巻きおむすび(胡麻)
・鶏唐揚げ
・高野豆腐煮
・豆苗の胡麻和え
・卵焼き
・しじみの赤出汁

青高菜の葉の部分のみを巻きつけたおむすび。

ところで(漫画祭り)
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by oisiibento | 2012-03-29 08:58 | ふつう弁 | Comments(3)
2012年 03月 28日

3/28(水) 鶏ひき肉と大豆のドライカレー

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・鶏ひき肉と大豆のドライカレー(ゆで卵)
・いちご+ヨーグルト+マーマレード

しょうが、にんじん、玉ねぎ、セロリ、鶏ひき肉、大豆
のドレイカレー。

ところで(ろこおと義父の会話)
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by oisiibento | 2012-03-28 09:06 | あっため弁 | Comments(2)
2012年 03月 27日

3/27(火) 青高菜ライスとか

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・青高菜と胡麻の混ぜご飯
・かぼちゃの天ぷら
・味たまご
・こんにゃく春菊煮
・とまと
・ワカメの味噌汁

今週の漬物はろこおの好きな青高菜。
細かく刻んで胡麻とともにまぜご飯。
こんにゃくと春菊は昨晩の肉豆腐の副産物。
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by oisiibento | 2012-03-27 09:09 | ふつう弁 | Comments(2)
2012年 03月 24日

3/24(土) いろいろ

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・のりたま
・鶏唐揚げ(レタス)
・ピーマンの塩昆布和えラー油風味
・れんこんきんぴら
・とまと
・卵焼き
・ちきら

れんこんのきんぴらは縦切り、しゃきしゃき。
ピーマンの塩昆布和えには永楽のラー油を入れて風味アップ。

ところで(いきだおれ)
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by oisiibento | 2012-03-24 09:00 | ふつう弁 | Comments(2)
2012年 03月 23日

3/23(金) 茄子クリーム

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・茄子入りクリームソースのスパゲッティ
・レタス入りコンソメスープ

ホワイトソースのスパゲッティ。
ベーコン、ニンニクを炒めて茄子投入。
それを具にホワイトソースを作り、
茹でたほうれん草を加えてパセリをトッピング。

よく冷やした麺によく冷ましたソースをかける。
食べる前に温めます。
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by oisiibento | 2012-03-23 09:31 | 麺弁 | Comments(0)
2012年 03月 22日

3/22(木) 高菜ライスとか

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・高菜ライス
・かぼちゃ煮
・ほうれん草の胡麻和え
・味たまご
・しじみの赤出汁


古高菜を刻んで炒め、ごはんを炒めてだし醤油で味付け。

ところで(再読)
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by oisiibento | 2012-03-22 08:54 | あっため弁 | Comments(0)
2012年 03月 21日

3/21(水) 肉じゃがカレー

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・肉じゃがカレー(福神漬け、らっきょう)

風邪はだいぶよくなったけど、今日も手抜き。
昨晩の肉じゃがをリメイクした肉じゃがカレー。
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by oisiibento | 2012-03-21 08:53 | あっため弁 | Comments(0)
2012年 03月 20日

3/20(火) ろこお作

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・やきそば(青海苔、紅しょうが)
・ワカメの味噌汁


風邪気味のため手抜きをしてやきそばにしようと
昨晩から野菜を切って用意していたら、
今朝は吐き気で炒める匂いに耐えられそうになかったので
ろこおに作ってもらう。

ところで(最近読んだ本)
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by oisiibento | 2012-03-20 09:14 | 麺弁 | Comments(4)