ろこべん

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カテゴリ:あっため弁( 925 )


2017年 10月 24日

10/24(火) パラクゴーシュ

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・バスマティライス(パプリカ、パクチー)
・パラクゴーシュ(生姜)
・にんじんのアチャール
・きゅうりと赤玉ねぎのライタ

**
昨晩ろこおが作ってくれたパラクゴーシュを弁当に。
パラクはほうれん草、ゴーシュは肉、今回の肉はチキンです。
アチャールやライタは私作。








**続きを読む(休日はカレーと山)* *
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by oisiibento | 2017-10-24 08:59 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 10月 20日

10/20(金) ろこおのチキンカレー

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・バスマティライス(パプリカ、青唐辛子、カシューナッツ)
・チキンカレー(パクチー)
・ダル
・大根のアチャール
・きゅうりと赤玉ねぎのライタ

**
ろこおが作ったチキンカレー、うまし!!
先日はディロと食べたけど、ライスで食べたらまた美味しいだろうなーと思っていた。







**続きを読む(澁澤龍彦「エピクロスの肋骨」)* *
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by oisiibento | 2017-10-20 09:06 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 10月 13日

10/13(金) 青椒肉絲弁当

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・たくあん
・青椒肉絲(味たまご、糸唐辛子、胡麻)
・ワカメスープ

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ふれあい市場で大袋に入ったピーマンが100円で売っていたのでホクホクして買ったら
お客様から同じくらいの量のピーマンを頂いた。ありがたや。
どんどん食べています。
今日の弁当には中くらいのサイズのを11個。






**続きを読む(我が家の生き物)* *
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by oisiibento | 2017-10-13 09:28 | あっため弁 | Comments(2)
2017年 10月 10日

10/10(火) サグチキンキーマ弁当

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・バスマティライス(カシューナッツ、青唐辛子のアチャール、赤玉ねぎ)
・サグチキンキーマ(生姜)
・茄子とオクラのマサラ
・蓮根アチャール
・きゅうりと赤玉ねぎのライタ

**
昨晩ろこおが作ったサグチキンキーマを弁当に。旨し!
マサラとアチャールとライタはわたし作。
青唐辛子のアチャールは夏にまとめて漬け込んで発酵させた。一年食べます。
蓮根のアチャールは即席漬け。数日で食べきります。






**続きを読む(休日は山とカレー)* *
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by oisiibento | 2017-10-10 09:00 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 10月 03日

10/3(火) ティファン弁当

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・イドゥリ
・ワダ
・トマトチャトニ
・ピーナッツチャトニ
・茄子と万願寺唐辛子のサンバル(ろこお作)
・ライタ

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南インドの軽食ティファン
イドゥリは米と豆とスパイスを数時間水に浸して摺り発酵させたのち蒸す蒸しパンみたいの。
ワダは豆を挽いたものにスパイスや野菜を混ぜ合わせて揚げたもの。
ろこおが作ったサンバルは美味しい。
今日のライタは生姜とクミン入り。





**続きを読む(休日は山とカレー)* *
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by oisiibento | 2017-10-03 09:03 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 09月 29日

9/29(金) オムライス弁当

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・オムライス(いんげん、とうもろこし)
・コーンスープ
・ぶどう






**続きを読む(図書準備室)* *
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by oisiibento | 2017-09-29 08:54 | あっため弁 | Comments(2)
2017年 09月 20日

9/20(水) 大豆入りチキンキーマとか

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・バスマティライス(青唐辛子のアチャール)
・大豆入りチキンキーマ(パクチー)
・スパイス漬けゆで卵
・ダル
・キャベツのポリヤル
・ビーツのパチャディ

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アチャールは今年漬けたもの。まだ浅い。



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by oisiibento | 2017-09-20 09:09 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 09月 15日

9/15(金) ポークビンダル

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・バスマティライス
・ポークビンダル
・ゴーヤのポリヤル
・マスターインゲンのパコラ
・ビーツのパチャディ

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昨晩ろこおと二人で作った残り

ポークビンダルだいぶ作り慣れた。
ライスにはカシューナッツ、青唐辛子のアチャール、パプリカをトッピング。
アチャールは去年漬けた一年物、今回で使い切り。次回からは今年漬けた物に。





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by oisiibento | 2017-09-15 09:34 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 09月 14日

9/14(木) 茄子豚丼

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・茄子豚丼
・ワカメの味噌汁

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冷凍しておいた豚の角煮の煮汁で味付け。




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by oisiibento | 2017-09-14 09:10 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 09月 06日

9/6(水) 蒸し大豆入りチキンキーマ

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・玄米麦ごはん
・蒸し大豆入りチキンキーマ(しょうが)
・ビーツのメルクプラティ
・オクラのサンバル
・赤玉ねぎときゅうりのライタ

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昨晩の残り。ほとんどろこお作。





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by oisiibento | 2017-09-06 09:13 | あっため弁 | Comments(0)