ろこべん

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カテゴリ:あっため弁( 911 )


2017年 08月 18日

8/18(金) オムライス弁当

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・オムライス(マスターインゲン)
・コーンポタージュ






**続きを読む(病院で)* *
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by oisiibento | 2017-08-18 09:20 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 08月 11日

8/11(金)ポークビンダルふうカレー弁当

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・バスマティライス(カシューナッツ)
・ポークビンダルふう(生姜)
・ゴーヤとキャベツのポリヤル
・にんじんのアチャール
・赤玉ねぎときゅうりのライタ

**
一昨日からろこおが漬け込んで昨晩作ったボークビンダルふうカレーと
私が作ったポリヤルやアチャールなど






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by oisiibento | 2017-08-11 09:04 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 08月 01日

8/1(火) ムジャダラとキーマカレラ弁当

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・ムジャダラ(パセリ)
・キーマカレラ(赤玉ねぎ、パクチー、ライム)
・ライタ

**
昨晩ろこおが作ったゴーヤ入りのキーマと私が作ったムジャダラの弁当。
ムジャダラはレンズ豆とバスマティライスを1:1に飴色玉葱やスパイスを一緒に炊き込んだ物。
タンパク質がっつり。






**続きを読む(休日は山とカレー)* *
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by oisiibento | 2017-08-01 08:32 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 07月 25日

7/25(火) 豚スペアリブ弁当

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・豚のスペアリプ(味たまご)
・モロヘイヤの胡麻和え
・にんじんマリネ
・わかめスープ

**
スペアリブはとろとろに煮込んだのちオーブントースターで香ばしく焼く。
キャロットラペを作ろうとしたけど、固いにんじんをまだ包丁で切る自信がなくピーラーで削りマリネに。




**続きを読む(慣れないひとり)* *
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by oisiibento | 2017-07-25 09:16 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 07月 19日

7/19(水) 南インドふうチキンカレー弁当

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・バスマティライス
・チキンカレー
・ダル
・ポリヤル
・アチャール
・ライタ

**
昨晩ろこおが作った南インドふうチキンカレーとライタ。

私が作ったダルと、ポリヤルはズッキーニとシシトウ、人参のアチャールは青唐辛子入り。
きゅうりと赤玉ねぎのライタに今日はトマトを入れた。





**続きを読む(角度)* *
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by oisiibento | 2017-07-19 09:14 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 07月 11日

7/11(火) カツカレー夏野菜入り

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・夏野菜とペラペラ豚バラスライスのジャポニカレー(ろこお作)
・とんかつ
・炒め野菜(ししとう、ズッキーニ)
・茹で野菜(オクラ)
・生野菜(とまと)

**
昨日は料理モチゼロだったのでろこおが全部作ってくれた。

そのカレーを弁当に。
最近よく作っているインド風とは違うジャポニカカレーです。美味しい。
とんかつも合いそうだったのでトッピング。


体調があまり良くなかったこともあるけど、やはり大雨の被害のニュースを見るたびに心が痛み、
それでも仕事は忙しく、疲れてどん底の気分だった週末。
こんなことではダメだ!
私たちは今元気に働いて稼いで蓄え、身体も整え、義援金やボランティアに備えなければ。






**続きを読む(キラリと光る)* *
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by oisiibento | 2017-07-11 08:54 | あっため弁 | Comments(2)
2017年 07月 05日

7/5(水) ラムキーマ弁当

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・バスマティライス(赤玉ねぎ、パプリカ)
・ラムキーマ(赤唐辛子、青唐辛子)
・ダル
・イタリアンパセリ
・ライタ(きゅうり、赤玉ねぎ)

**
ろこおがどんどんカレーを作りたがるので、ずいぶん前に作って冷凍していたラムキーマの出番がない。
ようやくお弁当に。
美味しいからいいけど。
パクチーがないので代わりにイタリアンパセリ。






**続きを読む(白きたおやかな峰)* *
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by oisiibento | 2017-07-05 09:12 | あっため弁 | Comments(2)
2017年 06月 29日

6/29(木) なす豚丼

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・なす豚丼
・わかめの味噌汁

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久しぶりになす豚丼(好きな定食屋さんのメニュー・リスペクト)
以前よく行っていた天神にある定食屋さん、最近観光客が多く訪ねるたびに大行列になってしまったのでなかなか行かなくなっていた。
先日久しぶりに行ったらなす豚丼がメニューから消えていた。






**続きを読む(一口の話)* *
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by oisiibento | 2017-06-29 09:27 | あっため弁 | Comments(2)
2017年 06月 14日

6/14(水) ポークビンダルふうカレー弁当

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・ジーラライス
・スペアリブのポークビンダルふう(お隣さんちのパクチー)
・ダル
・マスターインゲンとカシューナッツのマサラ
・きゅうりと赤タマネギのライタ

**
昨晩ろこおが作ってくれたスペアリブのビンダルふうに、私作のダルやマサラを盛り合わせる。
ジーラライスはカレー教室で習ったもの。





**続きを読む(寝相 )*
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by oisiibento | 2017-06-14 08:55 | あっため弁 | Comments(2)
2017年 06月 09日

6/9(金) 野菜と豆のトマトソース煮とナッツライス

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・ナッツとパセリのライス
・野菜のトマトソース煮
・ポタージュ

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くるみとカシューナッツとパセリのごはん。
トマト煮は豚ソーセージ、ガルバンゾ、ピーマン、ズッキーニなど。





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by oisiibento | 2017-06-09 09:20 | あっため弁 | Comments(0)