ろこべん

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カテゴリ:あっため弁( 904 )


2017年 06月 29日

6/29(木) なす豚丼

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・なす豚丼
・わかめの味噌汁

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久しぶりになす豚丼(好きな定食屋さんのメニュー・リスペクト)
以前よく行っていた天神にある定食屋さん、最近観光客が多く訪ねるたびに大行列になってしまったのでなかなか行かなくなっていた。
先日久しぶりに行ったらなす豚丼がメニューから消えていた。






**続きを読む(一口の話)* *
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by oisiibento | 2017-06-29 09:27 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 06月 14日

6/14(水) ポークビンダルふうカレー弁当

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・ジーラライス
・スペアリブのポークビンダルふう(お隣さんちのパクチー)
・ダル
・マスターインゲンとカシューナッツのマサラ
・きゅうりと赤タマネギのライタ

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昨晩ろこおが作ってくれたスペアリブのビンダルふうに、私作のダルやマサラを盛り合わせる。
ジーラライスはカレー教室で習ったもの。





**続きを読む(寝相 )*
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by oisiibento | 2017-06-14 08:55 | あっため弁 | Comments(2)
2017年 06月 09日

6/9(金) 野菜と豆のトマトソース煮とナッツライス

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・ナッツとパセリのライス
・野菜のトマトソース煮
・ポタージュ

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くるみとカシューナッツとパセリのごはん。
トマト煮は豚ソーセージ、ガルバンゾ、ピーマン、ズッキーニなど。





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by oisiibento | 2017-06-09 09:20 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 06月 08日

6/8(木) チキンカレー弁当

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・チキンカレー(ろこお作)レーズン
・チョップドサラダ(レタス、とまと、イエローズッキーニ、グリーンズッキーニ、きゅうり、赤タマネギ、ナッツ)
・ヨーグルト&ホットハニー

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昨晩ろこおが作ってくれたチキンカレー
水野仁輔氏の最新著"いちばんおいしい家カレーを作る"から、
スパイスと鶏肉の「インドカレー」を完コピ。
シンプルで美味しい。
鶏肉の漬け込みはもうちょっと浅いほうが私は好み。

今日のカレーはサラッとしているので全部カップに詰めて持って行きライス、カレーはレンジでチン。
キャンプ用皿も持って行きました。
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ヨーグルトにかけているホットハニーはニューヨークから一時帰国した姪のお土産。
チリが入っていて、甘いのに辛くて美味しい。






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by oisiibento | 2017-06-08 14:36 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 06月 06日

6/6(火) 焼肉弁当

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・焼肉(胡麻、糸唐辛子)
・玉ねぎ、キャベツ、ピーマン
・豆苗とわかめのスープ

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休日山に行ったら肉を食べたくなることが多い。
先日山の帰りにいつも買いに行く焼肉屋さんに肉を買いに行ったら「今日はあまり良い肉が残っていない」と言われた。
ショーケースに並んで残っているのはイマイチのヤツらしい。
その日の晩ご飯は違うメニューにしたけど、なんか焼肉気分は抜けなくて今週こそはと二人焼肉会をしたので、残った肉で焼肉弁当。






**続きを読む(福智山お花散策)* *
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by oisiibento | 2017-06-06 09:10 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 06月 03日

6/3(土) チャーハン餃子

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・タケノコチャーハン(三つ葉)
・餃子
・帆立風味ワカメスープ

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頂き物が多かったり、買い物の仕方が悪かったりして消費しなければいけないものがあるので
唐揚げ弁当が食べたいのになかなか食べられない。






**続きを読む(近所の△さん)* *
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by oisiibento | 2017-06-03 09:06 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 06月 01日

6/1(木) カレー弁当

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・バスマティライス
・青唐辛子のアチャール
・カシューナッツ入りラムキーマ(ライム、パクチー)
・タケノコとえんどう豆のマサラ
・ビーツのメルクプラティ
・赤玉ねぎとキュウリのライタ

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昨晩ろこおがラムキーマを作ってくれたのでそれを弁当に。
今回はカシューナッツ入り。
ナッティマイルドで食感もいい。
マサラ、メルクプラティ、ライタは私作、ライスは今回も湯取り方。






**続きを読む(家具屋さんにて)* *
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by oisiibento | 2017-06-01 09:06 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 05月 23日

5/23(火) キーマとか色々南インドカレー弁当

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・ゴーヤと志摩どうふのキーマカレー
・ビーツのメルクプラティ
・タケノコのポリヤル
・青唐辛子のアチャール
・ラーエター

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昨晩ろこおが作ってくれたキーマと私が作った付け合わせおかずをそのまま弁当に。
お隣さんちのパクチーをもりもり。





**続きを読む(お休みは山とカレー)* *
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by oisiibento | 2017-05-23 08:48 | あっため弁 | Comments(0)
2017年 05月 19日

5/19(金) 南インドカレー弁当

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・バスマティライス
・ポテトマサラ
・茄子とズッキーニとピーマンのサンバル
・キャベツのポリヤル
・ビーツのパチャディ
・ダル
・青唐辛子のアチャール

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昨晩共同作業で作ったものに今朝少し作り足して。
ライスは今回は湯取り法。炊飯器で炊くよりパラパラで美味しい。
お隣さんちのパクチーが育ちだしたので採らせてもらう。






**続きを読む(カレーリーフの成長)* *
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by oisiibento | 2017-05-19 09:00 | あっため弁 | Comments(2)
2017年 05月 17日

5/17(水) トルコライス

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・トルコライス(ゆで卵、ブロッコリー)
・ポタージュ

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ろこおが先日揚げて冷凍しておいてくれたヒレカツがあったので、
カレーピラフを炊きナポリタンを作る。







**続きを読む(九重にて)* *
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by oisiibento | 2017-05-17 09:20 | あっため弁 | Comments(0)