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2017年 10月 06日

10/6(金) ロティでラップサンド・南インド風の具

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・ロティラップサンド
 (ピーナッツチャトニ+インゲンのメルクプラティ+トマトチャトニ)
 (南インド風チキンキーマ+ゆで卵+トマトチャトニ+青唐辛子)

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先日作ったチャトニが残っていたのでロティを焼いてくるくると
いろんな具を巻いたラップサンド。
今回のキーマは、ブラウンマスタードシードやカレーリーフ、パンチフォロン、ココナッツをたくさん使った南インド風。








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ノーベル文学賞はカズオ・イシグロが受賞しましたね。彼の作品は何作か読んだけど好きだ。
ところで、なぜか毎年この季節になると村上春樹が受賞するのかしないのか、と取りざたされるけど本人はどうでもいいんじゃないかな。
なぜか村上春樹にか関しては「ハルキスト」と言われる人たちがいたり「アンチ」がいたり、と他の作家よりも話題になる。
海外でたくさん翻訳されていて読者が多いこともあるかもしれないけど。
私は村上春樹も読むけど、他の作家と変わらず面白い作品もあればそうでもない作品もある。という感想。
カズオ・イシグロの「遠い山なみの光」はとても面白かった。



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by oisiibento | 2017-10-06 10:31 | パン弁 | Comments(0)
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