ろこべん

oisiibento.exblog.jp
ブログトップ
2017年 10月 03日

10/3(火) ティファン弁当

e0090469_09011403.jpg
・イドゥリ
・ワダ
・トマトチャトニ
・ピーナッツチャトニ
・茄子と万願寺唐辛子のサンバル(ろこお作)
・ライタ

**
南インドの軽食ティファン
イドゥリは米と豆とスパイスを数時間水に浸して摺り発酵させたのち蒸す蒸しパンみたいの。
ワダは豆を挽いたものにスパイスや野菜を混ぜ合わせて揚げたもの。
ろこおが作ったサンバルは美味しい。
今日のライタは生姜とクミン入り。







*
*
ところで、
お休みは福智山へ。
時間がなかったので出来るだけ走る。久しぶりに走る。でもちょっとだけ。
e0090469_21572672.jpg
山はすっかり秋になっている






秋の花も咲いていてすすきも綺麗で、もうドボンは出来なくなった。
e0090469_21572759.jpg







登る前の朝ごはんはカレー(レトルト)
e0090469_21572798.jpg
懐かしい味。






帰宅後は、南インドのティファン作り。






翌日もカレー(笑)
e0090469_21572720.jpg
これも南インド。ミールスです。旨しポラポラ食堂!






[PR]

by oisiibento | 2017-10-03 09:03 | あっため弁 | Comments(0)
名前
URL
画像認証
削除用パスワード


<< 10/4(水) ひじき寿司弁当      9/30(土) 唐揚げ弁当 >>