2017年 10月 03日
・イドゥリ ・ワダ ・トマトチャトニ ・ピーナッツチャトニ ・茄子と万願寺唐辛子のサンバル(ろこお作) ・ライタ ** 南インドの軽食ティファン イドゥリは米と豆とスパイスを数時間水に浸して摺り発酵させたのち蒸す蒸しパンみたいの。 ワダは豆を挽いたものにスパイスや野菜を混ぜ合わせて揚げたもの。 ろこおが作ったサンバルは美味しい。 今日のライタは生姜とクミン入り。 ・ * * ところで、 お休みは福智山へ。 時間がなかったので出来るだけ走る。久しぶりに走る。でもちょっとだけ。 山はすっかり秋になっている 秋の花も咲いていてすすきも綺麗で、もうドボンは出来なくなった。 登る前の朝ごはんはカレー(レトルト) 懐かしい味。 帰宅後は、南インドのティファン作り。 翌日もカレー(笑) これも南インド。ミールスです。旨しポラポラ食堂! ・
by oisiibento
| 2017-10-03 09:03
| あっため弁
|
Comments(0)
|
アバウト
カレンダー
カテゴリ
タグ
以前の記事
最新のコメント
リンク
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
画像一覧
|
ファン申請 |
||