ろこべん

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2017年 06月 08日

6/8(木) チキンカレー弁当

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・チキンカレー(ろこお作)レーズン
・チョップドサラダ(レタス、とまと、イエローズッキーニ、グリーンズッキーニ、きゅうり、赤タマネギ、ナッツ)
・ヨーグルト&ホットハニー

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昨晩ろこおが作ってくれたチキンカレー
水野仁輔氏の最新著"いちばんおいしい家カレーを作る"から、
スパイスと鶏肉の「インドカレー」を完コピ。
シンプルで美味しい。
鶏肉の漬け込みはもうちょっと浅いほうが私は好み。

今日のカレーはサラッとしているので全部カップに詰めて持って行きライス、カレーはレンジでチン。
キャンプ用皿も持って行きました。
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ヨーグルトにかけているホットハニーはニューヨークから一時帰国した姪のお土産。
チリが入っていて、甘いのに辛くて美味しい。






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by oisiibento | 2017-06-08 14:36 | あっため弁 | Comments(0)
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