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2015年 04月 29日

4/29(水) 山菜おこわ弁当

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・筍とワラビのおこわ
・味たまご
・蕗煮
・ちくわのお好み揚げ
・ワカメの味噌汁




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だし汁に筍を入れおこわを炊飯器炊き。
うるち米1:餅米2
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おこげも出来ています。







わらびはあく抜きして下茹でした物を味つけし
後から足して混ぜた。
昔いちど一緒に炊き込んだらクタクタになってしまったので。
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ちくわのお好み揚げは前回作ってお気に入り。
天ぷら粉にマヨネーズをちょっとだけ入れて、青ネギ
紅生姜、青海苔を入れた物にちくわをくぐらせてあげた物。
どろソースをちょびと付けてジャンクに頂きます。
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by oisiibento | 2015-04-29 09:24 | ふつう弁 | Comments(0)
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