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2015年 04月 02日

4/2(木) チキン豆カレー&チョップドサラダ

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・ジャスミンライス
・チキンと豆のココナッツミルクカレー
・チョップドサラダ

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刻んだタマネギ、にんにく、生姜を炒め、鶏もも肉を炒め
圧力鍋で1分。自然減圧。
香辛料を炒めてすべてを合わせた後茹でた豆とココナッツミルクを入れ塩で味を調える。
豆はキドニービーンズと大豆の2種類。
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サラダは前日からでも作っておけるジャーサラダ
そしてスプーンでざくざく食べられるチョップドサラダにしました。
葉物が入っていなくてみっちりした具材なので一瓶で2人分。
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by oisiibento | 2015-04-02 09:39 | あっため弁 | Comments(0)
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