ろこべん

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2015年 03月 13日

3/13(金) 茄子豚丼

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・茄子豚丼
・ワカメの味噌汁

**
よく行く定食屋さんのメニューをまねっこ。
定食屋さんの茄子はたぶん揚げてあると思うけど
ウチのは無水鍋で蒸し焼き。
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炒めた新タマネギ、にんじん、ピーマン、
上新粉をはたいて蒸し焼きにした豚肩ロース薄切り肉も蒸し炒め
全部を合わせて、返し、赤酒、日本酒、生姜汁で味つけ。






*
*
ところで、
先日の山行の反省会「伯耆大山反省会」と称した宴会をやろうと
昨夜友人が遊びに来ました
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いつも飲んだら潔くさっさと行き倒れる友人ですw






やっぱりw
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その姿をひゃいひゃい言いながら撮っていたろこお






も、やっぱり
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宴会の正しい姿。。。
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by oisiibento | 2015-03-13 09:32 | あっため弁 | Comments(0)
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