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2013年 12月 28日

12/28(土) ベジカレー弁当

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・玄米ごはん
・ベジカレー
 (キドニービーンズと自家製カッテージチーズのカレー)
 (カリフラワーのサブジ)
 (ソイミートのカレー)
・とまと、パセリ

**
今日のカレーは、玉ねぎ、しょうが、ニンニクを
炒めるところまではベースは一緒。
それを3つに分けて、
カリフラワーは無水鍋で蒸し焼きにしてベースの
玉ねぎなどと合わせ、カレーパウダーをふって炒め
塩味のみ。
2つのカレーもそれぞれ少しずつ味を変えています。

カッテージチーズは、沸かした牛乳にレモン汁を搾って
漉して重しをして少し固めました。

もう仕事納めをされた方も多いでしょう。
お疲れさまでした。
私は30日まで頑張りまーす♪
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by oisiibento | 2013-12-28 09:03 | あっため弁 | Comments(0)
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