ろこべん

2/2（木） 豚肉生姜焼き丼

・豚肉生姜焼き丼
・ポテサラ（レタス、とまと）
・あおさの味噌汁

一週間前の弁当と同じように見えますが
今日のは生姜焼きです。

今日は予報で最高気温が-1度ということだったので
あっため弁にしました。

2/1（水） 肉なしスキヤキとか

・じゃこワカメご飯
・かぼちゃの天ぷら
・とまと
・味たまご
・焼き豆腐
・あさりの味噌汁

昨晩が牛肉を使った肉豆腐だったので
そのまま弁当にいれようかと思ったけど
今日のはあたため弁じゃないので、肉が
冷たくなって油っぽいかなぁと思い
弁当分だけ、豆腐、白菜、糸コン、ネギを
肉無しでだし醤油で別炊き。

今日は雪予報、今日もあっため弁にすれば良かったかなぁ。




ところで（もみじの知らない）

1/31（火） ハンバーグ弁当

・デミソースハンバーグ
・パセリ
・目玉焼き
・にんじんのコンソメ煮
・蒸しブロッコリーとかぼちゃのマヨピーナッツ
・とまと
・ポタージュ

今日もあっため弁。
ハンバーグはオールパンで焼いたのでふっくらよ。
蒸した野菜にはマヨネーズを乗せてくだいたピーナッツを
トッピング。




ところで（枕を）

1/28（土） いろいろ

・奈良漬け
・チキンナゲット
・鶏唐揚げ
・卵焼き
・かぼちゃ煮
・ほうれん草のピーナッツ和え
・ちきら

久しぶりに普通の弁当。
作り置きして冷凍しておいたナゲットとか
唐揚げを使い切りたかったし、
普通のおかずが食べたかったので。
千葉県産のピーナッツ、おやつにもどんどん食べてるけど
和え物にしても格段にうまい。

1/27（金） ギョニソ炒飯

・ギョニソ炒飯（福神漬け）
・サラダ（ブロッコリー、とまと、セロリ）
・ワカメの味噌汁

今日も温める弁当です。
寒いんだもん。
ギョニソがだぶついていたのでたっぷりと入れて炒飯。




ところで（パンの夜）

1/26（木） 豚丼

・豚丼（味たまご）
・ワカメスープ

寒いので今日もあっため弁。
この時と全く同じメニュー
焼肉のタレが余っていて賞味期限が過ぎていたもので。。
今度は牛肉で作ろうかなぁとも思ったのですが
どちらかというと豚の方が好きなもので。
今回は肩ではなく豚ロース肉。

上新粉をはたいて蒸し焼きにしているので
レンジで温め直しても固くなりません。




ところで（いきだおれ）

1/25（水） 味噌ラーメン

・日清麺職人すりごま味噌（もやし、白ネギ）



・じゃこワカメご飯（奈良漬け）

先日カップ麺の弁当をしたばかりですが
寒いので温かい汁物が食べたくてまたカップ麺弁当。
茹でもやしはうすくち醤油で軽く下味をつけて持っていく。
軽くちんしてラーメンにのっけます。
白ネギもたっぷりと。

ワカメは今日はミルでひかず、手抜きしないで
ちゃんと先に戻して刻みました。
こっちの方が絶対美味しいですよね。

1/24（火） ポケットサンド

・ポケットサンド
　（レバーペースト）
　（チキンカツ+ジェノベーゼペースト）
　（人参のピーナッツサラダ）
　（ピーマンのケチャップチーズ）　
・コーンスープ

千葉県産の殻付きピーナッツをいただいた。　
美味しいなぁやっぱり。
今日はすり鉢で荒くすって人参サラダ。

レバーペーストはこれで食べきり。美味しかった。
名残惜しい。。。

ピーマンのケチャップチーズはホットタバスコ入り。




ところで（結婚記念日）

1/21（土） いろいろ

・奈良漬け
・鶏唐揚げ
・卵焼き
・ひじき入り蓮根きんぴら
・ほうれん草の胡麻和え
・あさりとワカメの味噌汁


れんこんのきんぴらを作ろうとしたら微妙に
量が足りなかったので、冷凍しておいたひじき煮を足す。

1/20（金） レバーペーストとか

・コルンシュピッツランドラー+レバーペースト
・サラダパスタ
・かぼちゃのポタージュ

ダダチャのレバーペーストをサイラーのコルンシュピッツランドラーに
たっぷりと塗って。
パスタは細めのフェデリーニ。
茹で卵、レタス、きゅうり、とまと、ブラックオリーブ。